辣椒炒肉的正宗做法 ？

1、将瘦肉洗净切成丝备用。2、将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用。3、将辣椒洗净切成丝备用。4、在锅中放入适量油。5、加入切好的大蒜，炒出香味。6、将切好的瘦肉倒入锅中，迅速翻炒一下，不要炒太久，三四秒钟即可，这样可以保持瘦肉的鲜嫩。7、加入切好的辣椒后迅速翻炒一会，炒至辣椒断生。8、...

数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

2.锅洗净,锅中加入少许油,烧热滑锅,然后把五花肉先放入锅中煸炒,把五花肉炒出油,炒干,然后再把瘦肉放入炒散炒熟。(瘦肉不能炒的太过,要保持嫩度) 3.肉炒好后放入蒜末和蒜,煸炒出香,然后把辣椒放入锅中,加入鸡精、味精、生抽、蚝油,大火快速贴锅底翻炒,辣椒断生后放入豆豉和青蒜叶,继续大火翻炒,蒜叶断...

辣椒炒肉 1 将青尖椒斜切成小块 请点击输入图片描述 2 将瘦肉与肥肉分开切，瘦肉 用生粉，酱油（生抽也行）腌一下，大蒜切成小块，葱切成段 请点击输入图片描述 3 热锅中放入一点油，将切好的辣椒放入锅中稍微炒软后盛起来备用 请点击输入图片描述 4 热锅中放入一点点油，然后把肥肉放进去，把...

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

做法步骤：第1步、青椒洗净切菱形，廋肉和肥肉分别切片，大蒜切片，豆豉用水泡约1分钟；第2步、热锅之后，倒入适量食用油，待油烧热后，倒入青椒，大火将辣椒煸到疲软，盛出待用；第3步、放入肥肉煸油，根据自己喜好选择煸油程度；第4步、倒入瘦肉快速翻炒片刻至6成熟；第5步、放入大蒜，豆豉，淋...

家常辣椒炒肉的做法 青椒切块，大蒜切碎。请点击输入图片描述 五花肉切薄片。五花肉先放冰箱冷冻室冻硬就好切片啦。请点击输入图片描述 我的习惯是先少油把青椒煸炒软。（也可以先煸五花肉，直接用煸出来的油煸青椒也不错呦）请点击输入图片描述 然后盛出来备用。请点击输入图片描述 青椒盛出来之后，锅里...

第五步，同时放入蒜末，翻炒均匀后，加上点老抽，待食材上色后，便可关火，将做好的辣椒炒肉盛出便可开始享用。小编总结：辣椒不管是搭配猪肉亦或是牛肉炒，都能让人充分感受到其中的美味，辣椒炒肉这道菜既然是家常菜，那便是每家都有不同的做法，我分享给大家的做法并不一定正宗，但口感确实是...

做法：1、材料备好，辣椒斜切。2、大蒜子用刀拍碎，瘦肉切薄片，用料酒、老抽、生粉腌制15分钟，肥肉可以稍微切厚点。3、锅烧热不要放油，中火下辣椒呛香，加入适量盐，直到辣椒表面微微发焦盛出备用，过程中要用锅铲压辣椒。4、倒入肥肉，开小火，慢慢炼油，过程中要不断翻炒避免焦糊。5、直接...

主料：大辣椒、瘦肉。辅料：大蒜、油、盐、鸡精。步骤：1、先将瘦肉切成小块，大蒜切成碎末，大辣椒切成长条状备用；2、再往锅里倒入食用油，油热后放入瘦肉片翻炒3至4分钟后，放入少许酱油翻炒；3、然后放入蒜末，炒出蒜香味再放入大辣椒翻炒；4、最后放入适量的鸡精翻炒2至3分钟即可。

家常辣椒炒肉的做法 青椒切块，大蒜切碎。请点击输入图片描述 五花肉切薄片。五花肉先放冰箱冷冻室冻硬就好切片啦。请点击输入图片描述 我的习惯是先少油把青椒煸炒软。（也可以先煸五花肉，直接用煸出来的油煸青椒也不错呦）请点击输入图片描述 然后盛出来备用。请点击输入图片描述 青椒盛出来之后，锅里...