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陕西正宗油泼面的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-20 20:32

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热心网友 时间:2023-07-23 19:16

准备材料:干辣椒50克、食用油120克、盐1汤匙、香油1汤匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克、花生30克

1、首先干辣椒用料理机打碎,如下图所示:

2、花生用一点油小火炸熟,变色,听到噼啪声音就捞出晾凉,如下图所示:

3、姜蒜剁成末,晾凉后的花生用刀背压碎,如下图所示:

4、辣椒碎倒进较深的碗里,加1勺盐,如下图所示:

5、加入姜蒜末,熟芝麻,淋入一勺香油,如下图所示:

6、把120克食用油倒进锅里,烧热直到冒烟,如下图所示:

7、把烧热的油均匀的浇到辣椒碎上面,如下图所示:

8、最后陕西油泼面放凉就可以使用了,如下图所示:

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