烧苋菜怎么做？
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发布时间：2022-04-20 20:33
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热心网友
时间：2023-10-21 12:33
苋菜在我们生活中，经常会被吃到，这种蔬菜不仅拥有非常特殊的口感，很多人喜欢吃，而且具有非常丰富的营养，能够对身体健康提供很大的帮助，接下来，将为大家推荐三种苋菜的家常特色做法，希望可以给各位提供一些有效的参考和帮助，下面我们就来详细了解一下吧！
春蒜炒苋菜
用料：准备一斤新鲜紫苋菜，春蒜4瓣，三克盐
做法：
1、苋菜择去老叶子后洗净，切除根和老茎秆后，在中间横切一刀控水备用
2、春蒜去除外皮，切蒜片
3、锅热后注入油，倒入1/2蒜片炒香后入苋菜，加盐翻炒至熟软出汤
4、调入剩余的蒜片，大火翻炒几下即可。
特点：春蒜炒苋菜味道清香，富含的营养丰富，可促进脾胃健康。
蒜蓉苋菜
材料：红苋菜，大蒜
做法：
1、红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段
2、大蒜拍成蒜碎
3、锅烧热，倒油，先下几粒蒜碎爆香，再放入苋菜大火翻炒
4、炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎
5、翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可
功效：蒜蓉苋菜吃起来比较，清香可口，而且能够调理脾胃健康。
备注：苋菜易熟，炒菜过程非常快速，前后1~2分钟即可。
蒜仔烧苋菜
原料：苋菜，蒜仔，盐，味精，
做法：
1、买来的苋菜，去掉根部硬梗，清洗干净，沥水备用。
2、准备多一些的蒜仔，一切为二。
3、炒锅加油，先将蒜仔下锅炒香，
4、倒入控好水的苋菜翻炒至软，加盐，少许清水，略炖煮，最后以味精调味即可。
功效：蒜仔烧苋菜口感清香可口，而且提高人的食欲，使胃口大开。
以上介绍的这几种苋菜的做法，大家可以自己动手试一试，不仅做法比较简单，而且不失营养，这些用苋菜做成的美食，不仅能够让人们享受到清淡的口感，而且可以调理自己的身体，改善自己的消化功能，特别适合平时肠胃功能不好的人进行食用，希望本文能帮助到大家。
