牛肉板面辣椒的制作方法是什么？

发布网友发布时间：2023-10-30 13:33

共3个回答

热心网友时间：2024-12-05 00:25

材料
主料：干辣椒、油、洋葱头各适量。
辅料：小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜、盐各适量。
做法
1、洋葱外面脏脏的皮剥干净，头和尾巴切掉，然后切成大块。
2、锅中放油，放入姜蒜爆香。
3、辣椒放入搅拌机打碎，最好多用几种辣椒。
4、把姜蒜捞出来，放入洋葱，用大火炸出香味。炸到一半的时候，把八角、小茴香、丁香放进去。
5、等香料的味道炸出来后，把锅里的渣渣过滤出来。
6、把芝麻加进打碎的辣椒拌匀。
7、油锅调成中火，等到油没有之前那么热的时候，倒入辣椒粉，稍微炒一下。
8、最后加盐，放进密封罐里等两天就可以拿出来吃了。

热心网友时间：2024-12-05 00:25

先将菜油烧热，再冷却到100度，放入花椒粒、草果、姜皮等过油，然后捞出，再放入辣椒面，用温油（从100度开始加温），慢慢的不停的用铲子翻滚，炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。

热心网友时间：2024-12-05 00:25

楼上的就是放屁。还满意答案你咋不去死呢？有你这样的败类我估计楼主是自问自答。祸害人呢吧