南瓜和韭菜怎样做馅饼
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发布时间：2022-05-01 13:49
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-16 05:20
南瓜
350g
中筋面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
300g
鸡蛋
4个
虾仁
50g
十三香
3g
味精
3g
料酒
5ml
步骤
1.南瓜切小块放入蒸锅蒸20分钟后取出。
2.南瓜蒸熟去皮后压碎。
3.南瓜用刀压成稀泥状。
4.面粉备好。
5.加入南瓜泥和在一起，醒10分钟。
6.韭菜择洗干净控
干水后切成细末。
7.备好鸡蛋和干虾。
8.鸡蛋打撒后放入热油的锅里，用筷子快速搅拌成碎块。
9.韭菜细末加入到鸡蛋和虾仁调和的馅里。里面放盐、料酒、味精、十三香。
10.调好味的馅。
11.醒好的面分成12份。
12.在擀成厚约3毫米的面皮。
13.把先放到面皮上开始包制。
14.包成包子的形状。
15.把合口的那面放在底下。
16.包好的饼坯子。
17.电饼铛预热后抹少量油，再把馅饼摆放里面，用手轻轻的按扁，两面烙金*6分钟就可以出锅了。
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时间：2023-10-16 05:20
南瓜
350g
中筋面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜
300g
鸡蛋
4个
虾仁
50g
十三香
3g
味精
3g
料酒
5ml
步骤
1.南瓜切小块放入蒸锅蒸20分钟后取出。
2.南瓜蒸熟去皮后压碎。
3.南瓜用刀压成稀泥状。
4.面粉备好。
5.加入南瓜泥和在一起，醒10分钟。
6.韭菜择洗干净控
干水后切成细末。
7.备好鸡蛋和干虾。
8.鸡蛋打撒后放入热油的锅里，用筷子快速搅拌成碎块。
9.韭菜细末加入到鸡蛋和虾仁调和的馅里。里面放盐、料酒、味精、十三香。
10.调好味的馅。
11.醒好的面分成12份。
12.在擀成厚约3毫米的面皮。
13.把先放到面皮上开始包制。
14.包成包子的形状。
15.把合口的那面放在底下。
16.包好的饼坯子。
17.电饼铛预热后抹少量油，再把馅饼摆放里面，用手轻轻的按扁，两面烙金*6分钟就可以出锅了。
