求教,普通干辣椒的辣度大概是多少
发布网友
发布时间：2022-05-01 13:37
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-15 13:53
一般的一万到两万之间，会因产地和品种不同而有不一样的辣度。一般个头小的更辣。
辣度表示辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度。标示辣度使用的单位是史高维尔单位（ScovilleUnits）。
在1912年，药师Wilbur Scoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以糖水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味;需要愈多的糖水稀释的辣椒，代表它辣得愈够劲，目前测量辣度基本单位即以此命名。
辣度级别：
一级0–500
二级500-1000
*1000-1500
四级1500-2500
五级2500-5000
六级5000-15000
七级15000-30000
八级30000-50000
九级50000-100000
十级＞100000
热心网友
时间：2023-10-15 13:54
一般的一万到两万之间，会因产地和品种不同而有不一样的辣度。一般个头小的更辣。
辣度表示辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度。标示辣度使用的单位是史高维尔单位（ScovilleUnits）。
在1912年，药师Wilbur Scoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以糖水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味;需要愈多的糖水稀释的辣椒，代表它辣得愈够劲，目前测量辣度基本单位即以此命名。
辣度级别：
一级0–500
二级500-1000
*1000-1500
四级1500-2500
五级2500-5000
六级5000-15000
七级15000-30000
八级30000-50000
九级50000-100000
十级＞100000
热心网友
时间：2023-10-15 13:54
一般的一万到两万之间，会因产地和品种不同而有不一样的辣度。一般个头小的更辣。
辣度表示辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度。标示辣度使用的单位是史高维尔单位（ScovilleUnits）。
在1912年，药师Wilbur Scoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以糖水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味;需要愈多的糖水稀释的辣椒，代表它辣得愈够劲，目前测量辣度基本单位即以此命名。
辣度级别：
一级0–500
二级500-1000
*1000-1500
四级1500-2500
五级2500-5000
六级5000-15000
七级15000-30000
八级30000-50000
九级50000-100000
十级＞100000
