山药要怎么做呢??

发布网友发布时间：2022-05-01 13:35

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热心网友时间：2023-10-15 12:24

山药排骨汤

材料
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量

做法
1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。　
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

清炒山药

材料
山药一段
胡萝卜半根
菜心几根
盐 1/2小匙

做法
1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。
2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

热心网友时间：2023-10-15 12:24

山药吃法：蒸着吃、去皮可以炒着吃，健脾补肾。追问用什么炒呢

可以用橄榄菜吗

热心网友时间：2023-10-15 12:24

山药吃法：蒸着吃、去皮可以炒着吃，健脾补肾。追问用什么炒呢

可以用橄榄菜吗

热心网友时间：2023-10-15 12:25

最好切片炖汤吃，可以补气血。

热心网友时间：2023-10-15 12:25

最好切片炖汤吃，可以补气血。

热心网友时间：2023-10-15 12:25

吵起来吃追问用什么炒啊

热心网友时间：2023-10-15 12:25

吵起来吃追问用什么炒啊

热心网友时间：2023-10-15 12:26

很多！煲汤、炒菜都可以

热心网友时间：2023-10-15 12:26

很多！煲汤、炒菜都可以

热心网友时间：2023-10-15 12:24

山药吃法：蒸着吃、去皮可以炒着吃，健脾补肾。追问用什么炒呢

可以用橄榄菜吗

热心网友时间：2023-10-15 12:25

最好切片炖汤吃，可以补气血。

热心网友时间：2023-10-15 12:25

吵起来吃追问用什么炒啊

热心网友时间：2023-10-15 12:26

很多！煲汤、炒菜都可以

热心网友时间：2023-10-15 12:24

山药吃法：蒸着吃、去皮可以炒着吃，健脾补肾。追问用什么炒呢

可以用橄榄菜吗

热心网友时间：2023-10-15 12:25

最好切片炖汤吃，可以补气血。

热心网友时间：2023-10-15 12:25

吵起来吃追问用什么炒啊

热心网友时间：2023-10-15 12:26

很多！煲汤、炒菜都可以