西兰花炒腐竹怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-05-01 11:39
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-10 06:35
食材
主料
西兰花
2小棵
腐竹
100g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
蒜头
3瓣
步骤
1.准备食材：
腐竹提前泡发好（天热·泡时要换两次水）
2.西兰花洗净并切成小朵
腐竹切小段
蒜头去皮切末
3.锅里烧水并加点油
4.加点盐
5.水开后下西兰花焯至八分熟
6.锅热下油煸香蒜末
7.加入腐竹煸炒一会去豆腥
8.加入焯过的西兰花煸炒
9.加入约一勺的蚝油
10.加盐调味
11.翻炒匀即可出锅装盘
小贴士
西兰花焯水时加点油和盐·这样有点底味还保持色泽
