脆皮年糕上面粘的是什么
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发布时间：2022-05-01 09:56
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热心网友
时间：2023-10-05 12:10
脆皮年糕上面粘的是烧烤酱和花生甜酱，最外层白色粘的是芝麻。
脆皮年糕经过煎炸后外皮多了一层薄脆一般，里面感觉好像更Q弹了。看着年糕在铁盘里油煎，发出悦耳般“滋滋”的声音。在刷上酱料，撒上干料，一口咬下去，外脆里糯的，这个酱咸鲜适中，芝麻香气弥漫在空气中和口腔里。
制作脆皮年糕的方法：
1. 将年糕条用木签子串起，平底锅刷油，小火煎至两面金黄有脆皮即可。
2. 年糕串分别刷上烧烤酱和花生甜酱。
3. 喜欢吃辣的还可以撒上适量的干辣粉，开吃。
