怎么煮面条好吃200字
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发布时间：2022-05-01 12:40
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时间：2023-10-12 20:12
先准备一个稍微大点的容器，里面装满干净的冷水
等锅里的水少开后，把面条放下去，同时用筷子稍微拌动几下，为的是不让面条粘锅
一般来说，沸水中煮2分钟左右就可以了，当然要根据面条而定
煮至全透明时立即捞出，把面条放冷水里，同时别忘了用筷子拌动几下，然后放置一边，这时候你可以把刚刚煮面条剩余的水倒掉，把锅清洗干净，准备一点佐料什么的
大概3分钟后，把冷水里的面条捞出来，这样的面条就比较好吃
镇江的锅盖面:
面条好吃最关键是酱油要熬得好。把酱油、糖、味精、香果、桂皮等等一起放进锅里熬，熬得香喷喷的，装起来慢慢吃。
注：本答案来自“小李飞刀”
1、对碗。碗一定要非常大，最好是装汤的那种超大碗
就是在碗中先放入着料：依次放入酱油（熬好的）+荤油+辣椒粉+蒜花（一定要放得多点，韭菜或者香菜都行）+味精，各人视自己的口味放。
2、烧水下面条。
锅里放水烧开，水一定要多，不要下面糊汤了，先烫点配料（腰花、长鱼或者大肠，你想得到的都行，都要切得薄薄的，选其一就可以，太多品种味道就不正了）+（绿豆芽、新鲜青椒、小青菜等等），烫好捞起放入对好的碗中，同时要在对好的碗中加入半碗水，这是关键，面条就是要汤多才好吃，干巴巴的就不好吃了。
汤过配料的水开后，放入面条，煮得开后，再加半碗冷水，再煮开就好把面捞起放入碗中。
这样面条就会很好吃。
还可以放熬好的辣椒酱，也可以下鸡蛋面，注意水开后，要把鸡蛋打在有半碗冷水的碗中，然后连水一起倒入开水中，蛋就是整的不会散了。
镇江的锅盖面是最好吃，兰州拉面是不能和镇江锅盖面相比的。汤汤水水的很好吃，如果是那种正宗的面锅里飘锅盖，下出来的面就更好吃了。
面条好吃最关键是酱油要熬得好。把酱油、糖、味精、香果、桂皮等等一起放进锅里熬，熬得香喷喷的，装起来慢慢吃。
1、对碗。碗一定要非常大，最好是装汤的那种超大碗
就是在碗中先放入着料：依次放入酱油（熬好的）+荤油+辣椒粉+蒜花（一定要放得多点，韭菜或者香菜都行）+味精，各人视自己的口味放。
2、烧水下面条。
锅里放水烧开，水一定要多，不要下面糊汤了，先烫点配料（腰花、长鱼或者大肠，你想得到的都行，都要切得薄薄的，选其一就可以，太多品种味道就不正了）+（绿豆芽、新鲜青椒、小青菜等等），烫好捞起放入对好的碗中，同时要在对好的碗中加入半碗水，这是关键，面条就是要汤多才好吃，干巴巴的就不好吃了。
汤过配料的水开后，放入面条，煮得开后，再加半碗冷水，再煮开就好把面捞起放入碗中。
这样面条就会很好吃。
还可以放熬好的辣椒酱，也可以下鸡蛋面，注意水开后，要把鸡蛋打在有半碗冷水的碗中，然后连水一起倒入开水中，蛋就是整的不会散了。
镇江的锅盖面是最好吃，兰州拉面是不能和镇江锅盖面相比的。汤汤水水的很好吃，如果是那种正宗的面锅里飘锅盖，下出来的面就更好吃了。
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）
煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
最简单焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧
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时间：2023-10-12 20:12
先准备一个稍微大点的容器，里面装满干净的冷水
等锅里的水少开后，把面条放下去，同时用筷子稍微拌动几下，为的是不让面条粘锅
一般来说，沸水中煮2分钟左右就可以了，当然要根据面条而定
煮至全透明时立即捞出，把面条放冷水里，同时别忘了用筷子拌动几下，然后放置一边，这时候你可以把刚刚煮面条剩余的水倒掉，把锅清洗干净，准备一点佐料什么的
大概3分钟后，把冷水里的面条捞出来，这样的面条就比较好吃
镇江的锅盖面:
面条好吃最关键是酱油要熬得好。把酱油、糖、味精、香果、桂皮等等一起放进锅里熬，熬得香喷喷的，装起来慢慢吃。
注：本答案来自“小李飞刀”
1、对碗。碗一定要非常大，最好是装汤的那种超大碗
就是在碗中先放入着料：依次放入酱油（熬好的）+荤油+辣椒粉+蒜花（一定要放得多点，韭菜或者香菜都行）+味精，各人视自己的口味放。
2、烧水下面条。
锅里放水烧开，水一定要多，不要下面糊汤了，先烫点配料（腰花、长鱼或者大肠，你想得到的都行，都要切得薄薄的，选其一就可以，太多品种味道就不正了）+（绿豆芽、新鲜青椒、小青菜等等），烫好捞起放入对好的碗中，同时要在对好的碗中加入半碗水，这是关键，面条就是要汤多才好吃，干巴巴的就不好吃了。
汤过配料的水开后，放入面条，煮得开后，再加半碗冷水，再煮开就好把面捞起放入碗中。
这样面条就会很好吃。
还可以放熬好的辣椒酱，也可以下鸡蛋面，注意水开后，要把鸡蛋打在有半碗冷水的碗中，然后连水一起倒入开水中，蛋就是整的不会散了。
镇江的锅盖面是最好吃，兰州拉面是不能和镇江锅盖面相比的。汤汤水水的很好吃，如果是那种正宗的面锅里飘锅盖，下出来的面就更好吃了。
面条好吃最关键是酱油要熬得好。把酱油、糖、味精、香果、桂皮等等一起放进锅里熬，熬得香喷喷的，装起来慢慢吃。
1、对碗。碗一定要非常大，最好是装汤的那种超大碗
就是在碗中先放入着料：依次放入酱油（熬好的）+荤油+辣椒粉+蒜花（一定要放得多点，韭菜或者香菜都行）+味精，各人视自己的口味放。
2、烧水下面条。
锅里放水烧开，水一定要多，不要下面糊汤了，先烫点配料（腰花、长鱼或者大肠，你想得到的都行，都要切得薄薄的，选其一就可以，太多品种味道就不正了）+（绿豆芽、新鲜青椒、小青菜等等），烫好捞起放入对好的碗中，同时要在对好的碗中加入半碗水，这是关键，面条就是要汤多才好吃，干巴巴的就不好吃了。
汤过配料的水开后，放入面条，煮得开后，再加半碗冷水，再煮开就好把面捞起放入碗中。
这样面条就会很好吃。
还可以放熬好的辣椒酱，也可以下鸡蛋面，注意水开后，要把鸡蛋打在有半碗冷水的碗中，然后连水一起倒入开水中，蛋就是整的不会散了。
镇江的锅盖面是最好吃，兰州拉面是不能和镇江锅盖面相比的。汤汤水水的很好吃，如果是那种正宗的面锅里飘锅盖，下出来的面就更好吃了。
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）
煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
最简单焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧
