西兰花山药的做法

发布网友发布时间：2022-05-01 12:41

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热心网友时间：2023-10-12 20:42

山药是药食作用兼而有之的蔬菜，有着健脾养胃等功效。西兰花富含维生素C，矿物质含量也很丰富，可以延缓衰老。山药与西兰花搭配，有又添加了少许同样利好的洋葱、胡萝卜，虽然是素炒的菜品，却也美味，而且很保健。

工艺：炒

口味：家常味

时间：<15分钟

热量：较低热量

配料：
烹饪步骤：
1.西兰花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟

2.西兰花入锅焯水后捞出放在冷水中浸泡

3.山药洗干净

4.山药去皮切成滚刀块用冷水浸泡

5.起油锅，洋葱、胡萝卜入锅炒

6.山药入锅炒

7.西兰花入锅炒

8.加盐、味精炒炒均匀即可出锅装盘

烹饪小贴士：
西兰花焯水后用冷水浸泡一可以令西兰花的颜色更漂亮，二可以避免营养流失
山药切好后放在冷水中浸泡以防止变色。

热心网友时间：2023-10-12 20:42