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如果淀粉酶溶液与淀粉没有发生预期的效果原因是什么?
发布网友
发布时间:2023-10-29 07:52
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热心网友
时间:2024-11-12 18:10
原因很多
PH不正确(过酸或者过碱),温度不正确,溶液中存在能分解淀粉酶的成分(譬如蛋白酶),或者重金属令酶失活,或者其他抑制剂存在……
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