放冰箱一星期的菜还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-05-01 12:20

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热心网友 时间：2023-10-11 17:42

平时吃饭的时候，吃不完的剩菜还有些温热，但现在温度越来越高，放室温下容易变质，不知道将温热的东西放进冰箱会怎么样呢？会不会影响冰箱的性能呢？ 1温热的东西放进冰箱会怎么样并不会有什么危害问题。冰箱作为保鲜、冷冻的储藏柜，主要是延长食物的食用期，放入冰箱里面的食物要确保放之前细菌滋生就较少，如食物的温度降到60℃以下，就会有细菌开始生长；温度降到40-30℃之间，细菌旺盛繁殖；而平常的室温，则几乎是细菌的天堂，如果等食物冷了再放冰箱，保质期会缩短，建议食物密封趁热放进冰箱保存，食物中的细菌含量会少一些，不过相应的会冰箱会多耗电一些。注意温热的东西放入冰箱要记得密封好，否则未经密封便放入冰箱，会有大量的水汽蒸发，然后凝结在冰箱的冷凝管上，从而会发生不同程度影响冰箱的运行和寿命的问题。2热菜直接放冰箱会坏吗热菜放入冰箱不会导致冰箱损坏，但会有以下危害：1、把热菜放入冰箱以后会提升冰箱内的温度，冰箱就要开始降温，会增加用电量。2、热菜放进冰箱后，压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。3、冰箱内的霜层就是冰箱里面的水分造成的,如果经常放热菜到冰箱里面,热菜散发出来大量的水分会使冰箱里面的霜层越来越厚,影响冰箱的制冷效果。4、在正常使用的情况下，冰箱内胆的温度会很低,都在零度以下，如果把温度较高的热菜放进冰箱里，会让冰箱内胆温度升高，根据热胀冷缩的原理容易使内胆破裂，缩短冰箱的使用寿命。不过现在的冰箱制冷效率大大提升，虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担，也会多耗一点点电，但都在冰箱的正常运行范围内，与其让细菌滋生导致食物坏掉，多花这点电费并不可惜，而且冰箱本身就是用来保鲜食物的，为了饮食健康安全，物品的使用寿命相对来说不值一提。3剩菜放冰箱多久不能吃2天。冰箱只能抑制细菌的繁殖，通常放在冰箱的剩菜2天后就不能吃了，如果一次确实吃不完，最好提前拨出来分装几份，及时冷藏，不要用筷子扒拉过很长时间再把剩菜存起来，也不要反复加热。如果剩的米饭、馒头、饼、包子、饺子、粽子、汤圆等要储藏2天以上的话，建议直接密封好放入冷冻室，可以存2周以上，取出直接蒸透就可以食用。4温热的东西抽真空可以吗可以。抽真空之前的食物要确保其经过高温高压杀菌环节，这样才能长久保存，不易胀袋变质，因此对于熟食的抽真空操作，建议购买热食物抽真空的专用真空袋子，其化学性能稳定、透气性大、具备耐高温的特点，高温抽空也不会影响到食物的品质和真空保存效果。

热心网友 时间：2023-10-11 17:42

我觉得要看什么菜，有些菜是不可以，有些菜可以吃。

热心网友 时间：2023-10-11 17:43

据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚*盐。储藏蔬菜中亚*盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚*盐的增加较少。时值冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。现在，城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚*盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚*盐的含量仍然会增加。值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚*盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

热心网友 时间：2023-10-11 17:42

平时吃饭的时候，吃不完的剩菜还有些温热，但现在温度越来越高，放室温下容易变质，不知道将温热的东西放进冰箱会怎么样呢？会不会影响冰箱的性能呢？ 1温热的东西放进冰箱会怎么样并不会有什么危害问题。冰箱作为保鲜、冷冻的储藏柜，主要是延长食物的食用期，放入冰箱里面的食物要确保放之前细菌滋生就较少，如食物的温度降到60℃以下，就会有细菌开始生长；温度降到40-30℃之间，细菌旺盛繁殖；而平常的室温，则几乎是细菌的天堂，如果等食物冷了再放冰箱，保质期会缩短，建议食物密封趁热放进冰箱保存，食物中的细菌含量会少一些，不过相应的会冰箱会多耗电一些。注意温热的东西放入冰箱要记得密封好，否则未经密封便放入冰箱，会有大量的水汽蒸发，然后凝结在冰箱的冷凝管上，从而会发生不同程度影响冰箱的运行和寿命的问题。2热菜直接放冰箱会坏吗热菜放入冰箱不会导致冰箱损坏，但会有以下危害：1、把热菜放入冰箱以后会提升冰箱内的温度，冰箱就要开始降温，会增加用电量。2、热菜放进冰箱后，压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。3、冰箱内的霜层就是冰箱里面的水分造成的,如果经常放热菜到冰箱里面,热菜散发出来大量的水分会使冰箱里面的霜层越来越厚,影响冰箱的制冷效果。4、在正常使用的情况下，冰箱内胆的温度会很低,都在零度以下，如果把温度较高的热菜放进冰箱里，会让冰箱内胆温度升高，根据热胀冷缩的原理容易使内胆破裂，缩短冰箱的使用寿命。不过现在的冰箱制冷效率大大提升，虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担，也会多耗一点点电，但都在冰箱的正常运行范围内，与其让细菌滋生导致食物坏掉，多花这点电费并不可惜，而且冰箱本身就是用来保鲜食物的，为了饮食健康安全，物品的使用寿命相对来说不值一提。3剩菜放冰箱多久不能吃2天。冰箱只能抑制细菌的繁殖，通常放在冰箱的剩菜2天后就不能吃了，如果一次确实吃不完，最好提前拨出来分装几份，及时冷藏，不要用筷子扒拉过很长时间再把剩菜存起来，也不要反复加热。如果剩的米饭、馒头、饼、包子、饺子、粽子、汤圆等要储藏2天以上的话，建议直接密封好放入冷冻室，可以存2周以上，取出直接蒸透就可以食用。4温热的东西抽真空可以吗可以。抽真空之前的食物要确保其经过高温高压杀菌环节，这样才能长久保存，不易胀袋变质，因此对于熟食的抽真空操作，建议购买热食物抽真空的专用真空袋子，其化学性能稳定、透气性大、具备耐高温的特点，高温抽空也不会影响到食物的品质和真空保存效果。

热心网友 时间：2023-10-11 17:42

我觉得要看什么菜，有些菜是不可以，有些菜可以吃。

热心网友 时间：2023-10-11 17:43

据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚*盐。储藏蔬菜中亚*盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚*盐的增加较少。时值冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。现在，城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚*盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚*盐的含量仍然会增加。值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚*盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。