哪种萝卜口感好

发布网友发布时间：2023-11-19 01:22

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热心网友时间：2024-12-13 06:32

口感好的萝卜有：青萝卜、樱桃萝卜。

1、青萝卜

青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，属于微凉萝卜品种，外形最大的特点就是除了埋入土里的那部分，其它地方都是青绿色的。青萝卜中的淀粉酶含量较高，汁水多，口感甜中带辣，人称“水果萝卜”。除了可以生吃外，青萝卜也常用来煮汤、腌制或者做泡菜。

2、樱桃萝卜

樱桃萝卜的个头非常小，因为长得和樱桃有几分相似，因此取名为樱桃萝卜。萝卜主要分中国萝卜和四季萝卜两大类，樱桃萝卜属于其中的四季萝卜类群。樱桃萝卜的口感脆甜，辣味较淡，比较适合生吃。

挑选樱桃萝卜方法

1、外皮鲜红：选择外皮比较鲜红的樱桃萝卜才是最好的。

2、不裂开：如果出现裂开的樱桃萝卜，说明外皮已经干裂，并且樱桃萝卜的内部也已经失去水分了。这样樱桃萝卜就会出现裂开，并且吃起来不够脆爽，买购网小编不建议选择裂开的樱桃萝卜。

3、摸起来硬实饱满：新鲜的樱桃萝卜看起来硬实饱满，并且吃起来也水灵灵的。失去水分的樱桃萝卜，摸起来的时候都是软塌塌的。

4、根须少：一般来说樱桃萝卜有一根主根，而且比较垂直，我们要选择这样的樱桃萝卜比较好。如果有很多根须，这样的樱桃萝卜通常会比较辣，比较涩口。