常吃粗粮好处多?别让“伪粗粮”毁掉你的健康?

发布网友发布时间：2022-05-01 09:17

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热心网友时间：2022-05-27 03:57

多吃粗粮对身体有很多的好处，因为粗粮当中含有丰富的微量元素以及维生素，同时还含有丰富的膳食纤维，所以对于身体的各个机能以及肠胃都有很好的功效。

但是粗粮虽然好，平时也不能够吃得太多。根据膳食专家的建议，粗粮占主食的1/3~1/2是最好的。如果超过1/2的话，就太过量了。所以有些人以为每天都吃粗粮，用粗粮来代替主食这样会更好，其实这个观念是错误的。

尤其是对于有吃药的老人家，摄入的膳食纤维太多，就会干扰药物的吸收。老人家平时有吃降血压或者是降血糖的药，粗粮吃得太多，反而会影响这些药物的发挥，同时还会影响人体对蛋白质和其他微量元素的吸收。

现在生活中有许多的伪粗粮，比如说大家经常看到的粗粮饼干。这些饼干打着富含膳食纤维的名号，吃了之后既能够饱腹又不会发胖。

但其实这些饼干在制作的时候，为了让口感更好，都会加入大量的糖分和脂肪，让饼干变得更加酥脆。而这样的饼干其实就已经没有了原来最初的功效。

还有一些人为了让粗粮入口的口感更好，所以就会用来煮粥，而且熬的时间很长，这样就成了伪粗粮。因为粗粮煮成粥熬的时间太长了，就会破坏掉其中的成分，虽然入口的口感变好了，但是吃完还是很容易让血糖升高。

还有，大家平时经常吃的全麦面包也可能是伪粗粮。如果是真的由全麦面粉制成，那么口感是非常粗糙的，根本吃不下。

所以商家为了提升口感都会用精细的小麦粉来代替全麦面粉，表面打着全麦的旗号，实际上淀粉含量还是很高的。

热心网友时间：2022-05-27 05:15

现如今许多养生人士都提倡多吃粗粮，因为这有益于我们的肠胃消化以及牙齿健康。但是“伪粗粮”却并不能给我们带来好处，因为它不能给我们提供所需的营养。

首先让我们来了解下什么是“伪粗粮”。现在市场上的紫米馒头、荞麦馒头、玉米馒头等层出不穷，成为很多养生人士的热衷选择之一。专家表示，真正的粗粮馒头不仅卖相差，口感也差，现在的人一般都接受不了;现在市场上售卖的那些松软光亮的馒头其实使用的主要还是精麦粉，如把玉米加工成玉米面的时候，谷胚、种皮等都被去掉，最后形成的玉米面粉其实和普通面粉的差异并不大，也不能再说是粗粮。

有一些特定的人群不适合吃粗粮。老人消化功能减弱，小孩子消化功能尚未发育完全，所以他们的消化功能都比较弱，过多的膳食纤维会加重肠胃负担，影响消化，还会阻碍其他营养物质的吸收利用。粗粮只是简单加工或者未加工，比较粗糙，会跟胃肠道发生物理摩擦，胃溃疡、食管静脉曲张、十二指肠溃疡等患者吃粗粮可能引起伤口疼痛，甚至出血。

粗粮大致分为三类：谷物类（玉米、小米、红米、黑米、紫米等）；豆类（黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆等）；块茎类（红薯、山药、紫薯等）。《中国居民膳食指南》建议：粗杂粮占全部主食的1/3-1/2，每天摄入全谷物和杂豆类50-150g，薯类 50-100g。粗粮虽好，却并非吃得越多越好，吃多了可能会对身体产生不良影响。

热心网友时间：2022-05-27 06:49

粗粮可以促进肠道的消化吸收，但是肠道功能弱的老年人，儿童不能多吃粗粮。

热心网友时间：2022-05-27 08:41

常吃粗粮可以保证我们的身体健康。强身健体，非常不错。

热心网友时间：2022-05-27 10:49

粗粮可以带给我们身体提供营养。补充我们身体所需要的元素。

热心网友时间：2022-05-27 13:13

粗粮可以提供很好的营养成分，可是伪粗粮却没有这些营养成分

热心网友时间：2022-05-27 15:55

粗粮有玉米面，这个还是选择还是非常不错的。

热心网友时间：2022-05-27 18:53

因为最近粗粮很多时候都是假的素颜会毁掉健康

热心网友时间：2022-05-27 22:07

这个还是根据个人的情况来定的，你最好买贵一点的好一点的

热心网友时间：2022-05-28 01:39

吃的时候也要注意一些营养搭配，并且注意它的营养。