煮熟的饭菜保温在多少温度范围吃最入口和营养?

发布网友发布时间：2022-05-01 09:28

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 13:01

据介绍，刚做熟的饭菜温度很高，基本不会滋生细菌，只有当它在外面晾了一段时间，温度降到适合细菌生长的程度，细菌才会大量繁殖。35℃左右是细菌最易滋生的温度，较高、较低的温度均会影响其繁殖。
家里做饭难免会做多，本着节约的优良传统，吃不完的饭菜可以留着下一顿再吃，但一些没有冰箱的人家却习惯将饭菜放在桌子上和柜子里。专家提醒说，饭菜保温的温度最好是在60℃以上。
　　提醒：做饭时最好是计划好了再做，如果一顿吃不完，有条件的可以放进冰箱里保存；没有冰箱的，最好是将饭菜放在锅里热着，并保持锅里的温度在60℃以上。

热心网友时间：2022-06-27 13:01

60摄氏度左右不会滋生细菌，保持正常营养

热心网友时间：2022-06-27 13:02

60度左右