小吃“炸鸡柳”外边裹的那一层白色的是什么东西?

发布网友发布时间：2022-05-01 10:51

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 09:28

“炸鸡柳”外边裹的那一层白色的是面粉。
做法：
一：超市直接买的鸡脯肉，不用处理。
二：鸡肉刀背拍松，然后切长条，放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。
三：碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。
四：腌好的鸡肉放淀粉
五：取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。
六：放面包糠打个滚。
七：找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。

热心网友时间：2023-10-09 09:29

是面包糠..也就是面包碎屑...裹了浆后再裹上面包屑去炸...就能炸出您说那种效果了...

热心网友时间：2023-10-09 09:29

鸡肉腌好后。先裹的是炸鸡粉，最外层是面包糠..

热心网友时间：2023-10-09 09:30

面粉加调料弄起来的东西挖

热心网友时间：2023-10-09 09:30

那是面包屑