转基因食品对人有危害吗?
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发布时间：2022-05-01 10:20
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热心网友
时间：2023-10-08 22:43
不会对身体健康有影响。转基因食品与非转基因食品的区别就在于转基因表达的目标物质。只要外源基因表达的蛋白质不是致敏物和毒素，它和食物中的蛋白质没有本质差别，都可以被人体消化、吸收利用。
热心网友
时间：2023-10-08 22:43
没有查过资料，下面只是谈一点个人一直以来的想法，不一定都对，欢迎指正。
转基因作物的安全应该包括食用安全、种植安全、生态安全、经济安全等诸多方面。
食用方面：如果是熟食，基因物的活性一定会在烹调加热时失能，不存在什么危险。如果是生食，在过去所有的生物食用危害中，主要都是化学过程引起的，如化学物质的积累、转化等。通过食用食物发生转基因什么的，嘿嘿，应该是想多了。所以转基因作物的食用安全当然要做实验，但主要是集中在其中是否有经过烹调消化过程的化学反应可能发生危害的物质。
种植安全是指在大面积种植中，是否在种植的过程里发生危险产物（花粉、有毒物质等），种植行为是否可能加重生态破坏（如长江流域明朝开始在山区坡地开荒引种玉米，引起水土流失，长江开始黄河化。），等等。这方面与生态方面也有许多相联系的问题。
生态安全非常重要，因为作物完全可能因为本身繁殖变异发生全新的基因改变，也可能通过花粉传递等途径导致其它物种的基因改变，这些新的基因物种有可能成为生态中的入侵特种，引发生态灾难。此外还可能通过自身某些类激素物质，导致盗食生物（鼠、鸟等）行为、数量等发生变化，或者通过过度吸取水份养份、特殊矿物等引起水土变化。这些都是可能引发难以预见的严重生态危机的。
经济安全在于转基因作物可能对农业经济、农产品加工业、依赖于作物的制造业等产生的影响。比如大规范依赖转基因作物后，产生的全球或区域产业转移、价格体系变化、配套产业变更；发现作物存在问题后，因育种业已失去传统种子生产能力而发生的大规模生产缺口；转基因技术被国际巨头把持后逐渐拉抬的种植成本。
以上之外种种，挂一漏万。
所以，转基因作物的安全，是一个应该从多学科宽视野进行研究的战略性课题。农学家的研究只是其中的一小部分。
当然，眼下，如果是国家已经批准了的转基因作物产品，在烹调食用的安全上是基本可以放心的。至少你不会因为吃了煮好的饭菜，产生基因的变化。
如果你很关心国家是否慎重地评估了这种作物的全面安全，你当然也可以（有权力）表达关心，并且用购买行为进行抵制。
热心网友
时间：2023-10-08 22:44
实验由全国基因安全协会和生态与环境问题研究所联合进行。Alexei Surov博士说：“我们将仓鼠分成若干组，在笼中成对以普通食物喂养。第一组不喂任何东西，另一组喂含不有转基因成分的大豆，第三组的含有一些转基因成分，第四组喂大量的转基因食品。监控它们的行为、体重变化以及产仔时间。起初，一切顺利。但是当从幼仔中选择了新的并继续按照前述方式进行喂养时，我们注意到了相当严重的影响。这些子代仓鼠成长缓慢，性成熟缓慢。当他们生出下一代仓鼠时我们称其为第三代。用转基因食品喂养的仓鼠没有生出下一代，这证明它们失去了生育能力。”
科学家们还发现另一个令人惊讶的危害。第三代仓鼠的口中长出了毛发。目前研究人员还不明白为什么动物食用转基因食品时，会产生破坏性的效果。他们说，只有通过停止吃这些食品才可以消除这些影响。因此，科学家建议禁止转基因食品，直到它们被证明具有生物安全性。俄罗斯科学家的研究结果与法国和奥地利的一致。其中，在法国，当科学家认为转基因玉米对哺乳动物有害后，立即禁止其生产和销售。进行这项研究的科学家指出，目前要对转基因食品对健康的长远危害下一个结论，还为时过早。他们坚持认为有必要进行全面的研究。他们建议在莫斯科附近的“安全基因科技”创新中心——“Skolkovo”，实施该项目。
热心网友
时间：2023-10-08 22:44
