炸鸡腿的炸鸡粉和面粉有什么区别10

发布网友发布时间：2023-10-30 22:57

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热心网友时间：2023-12-06 08:44

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异
。
炸鸡粉由面粉，生粉，鸡蛋，水等混合而成，呈粘稠状，可裹在肉类或蔬菜类表面进行油炸等烹饪方式，使用后可丰富菜肴的风味，口感和外观。
普通面粉和炸鸡用的炸鸡粉是不能代替的。

热心网友时间：2023-12-06 08:44

炸鸡粉里面有面包糠，普通面粉里没有，炸出了两样的

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