大家洗蔬菜是简单的洗一下，还是泡一会再洗，还是用开水焯一下，或者是其他方法

发布网友 发布时间：2022-05-01 14:26

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热心网友 时间：2023-10-18 12:01

蔬菜很多种，我是小时就开始摘菜择菜洗菜走过来的，但…，但先问你，你喜欢的是什么蔬菜？我也不知道你喜欢什么蔬菜，我只能大体说几类你参考，如下：
第一，叶菜，一般先择好，别切，清水浸泡起码15分钟样子，是为了除去残留的农药，然后捞出来立即切凉干水分，准备下锅用。但涩的叶菜，得要焯水立即捞出来冷水浸泡一会，然后捞出来，菜刀切好，同样晾干准备下锅。
第二，像西红柿、青瓜、角瓜、苦瓜，茄子，清水浸泡一下，摸一摸就可以的，如果你怕苦瓜苦，那先切好，刮去白色的膜，去清水浸泡，茄子有传言说毒，那你对半开浸泡。不用去皮。纯粹是谣言。
第三，豆类一般择好，丝撕掉，扭断，浸泡十五分钟，捞出来晾干水分，准备下锅炒。
第四，虎爪豆。。。这个程序比较复杂，要先焯水，筷子顶得下，立即捞出来，冷水浸泡，每天晚上换水，一定要过面水，坚持三天三夜。
第五，象带泥土的番薯，马铃薯，莲藕等，浸泡一会，把泥土洗掉，拿出来，刮不刮皮你的事了，得清水冲洗一下，才可以切片，等着下锅。
总体来说，你喜欢吃什么蔬菜为准。。。

热心网友 时间：2023-10-18 12:02

就拿韭菜来说吧
买来的韭菜我都是用小苏打水浸泡30分钟
然后再清洗几遍
现在吃自家种的韭菜了
只是简单的清洗就可以了

热心网友 时间：2023-10-18 12:02

自己家种的，就简单洗一下。外面买的，最好还是泡一下，在洗。最好吃熟食。

热心网友 时间：2023-10-18 12:03

如果是叶菜类会泡泡，但不会太久。如果是根茎类可以刷刷

热心网友 时间：2023-10-18 12:01

蔬菜很多种，我是小时就开始摘菜择菜洗菜走过来的，但…，但先问你，你喜欢的是什么蔬菜？我也不知道你喜欢什么蔬菜，我只能大体说几类你参考，如下：
第一，叶菜，一般先择好，别切，清水浸泡起码15分钟样子，是为了除去残留的农药，然后捞出来立即切凉干水分，准备下锅用。但涩的叶菜，得要焯水立即捞出来冷水浸泡一会，然后捞出来，菜刀切好，同样晾干准备下锅。
第二，像西红柿、青瓜、角瓜、苦瓜，茄子，清水浸泡一下，摸一摸就可以的，如果你怕苦瓜苦，那先切好，刮去白色的膜，去清水浸泡，茄子有传言说毒，那你对半开浸泡。不用去皮。纯粹是谣言。
第三，豆类一般择好，丝撕掉，扭断，浸泡十五分钟，捞出来晾干水分，准备下锅炒。
第四，虎爪豆。。。这个程序比较复杂，要先焯水，筷子顶得下，立即捞出来，冷水浸泡，每天晚上换水，一定要过面水，坚持三天三夜。
第五，象带泥土的番薯，马铃薯，莲藕等，浸泡一会，把泥土洗掉，拿出来，刮不刮皮你的事了，得清水冲洗一下，才可以切片，等着下锅。
总体来说，你喜欢吃什么蔬菜为准。。。

热心网友 时间：2023-10-18 12:01

蔬菜很多种，我是小时就开始摘菜择菜洗菜走过来的，但…，但先问你，你喜欢的是什么蔬菜？我也不知道你喜欢什么蔬菜，我只能大体说几类你参考，如下：
第一，叶菜，一般先择好，别切，清水浸泡起码15分钟样子，是为了除去残留的农药，然后捞出来立即切凉干水分，准备下锅用。但涩的叶菜，得要焯水立即捞出来冷水浸泡一会，然后捞出来，菜刀切好，同样晾干准备下锅。
第二，像西红柿、青瓜、角瓜、苦瓜，茄子，清水浸泡一下，摸一摸就可以的，如果你怕苦瓜苦，那先切好，刮去白色的膜，去清水浸泡，茄子有传言说毒，那你对半开浸泡。不用去皮。纯粹是谣言。
第三，豆类一般择好，丝撕掉，扭断，浸泡十五分钟，捞出来晾干水分，准备下锅炒。
第四，虎爪豆。。。这个程序比较复杂，要先焯水，筷子顶得下，立即捞出来，冷水浸泡，每天晚上换水，一定要过面水，坚持三天三夜。
第五，象带泥土的番薯，马铃薯，莲藕等，浸泡一会，把泥土洗掉，拿出来，刮不刮皮你的事了，得清水冲洗一下，才可以切片，等着下锅。
总体来说，你喜欢吃什么蔬菜为准。。。

热心网友 时间：2023-10-18 12:02

就拿韭菜来说吧
买来的韭菜我都是用小苏打水浸泡30分钟
然后再清洗几遍
现在吃自家种的韭菜了
只是简单的清洗就可以了

热心网友 时间：2023-10-18 12:02

就拿韭菜来说吧
买来的韭菜我都是用小苏打水浸泡30分钟
然后再清洗几遍
现在吃自家种的韭菜了
只是简单的清洗就可以了

热心网友 时间：2023-10-18 12:02

自己家种的，就简单洗一下。外面买的，最好还是泡一下，在洗。最好吃熟食。

热心网友 时间：2023-10-18 12:02

自己家种的，就简单洗一下。外面买的，最好还是泡一下，在洗。最好吃熟食。

热心网友 时间：2023-10-18 12:03

如果是叶菜类会泡泡，但不会太久。如果是根茎类可以刷刷

热心网友 时间：2023-10-18 12:03

如果是叶菜类会泡泡，但不会太久。如果是根茎类可以刷刷

热心网友 时间：2023-10-18 12:01

蔬菜很多种，我是小时就开始摘菜择菜洗菜走过来的，但…，但先问你，你喜欢的是什么蔬菜？我也不知道你喜欢什么蔬菜，我只能大体说几类你参考，如下：
第一，叶菜，一般先择好，别切，清水浸泡起码15分钟样子，是为了除去残留的农药，然后捞出来立即切凉干水分，准备下锅用。但涩的叶菜，得要焯水立即捞出来冷水浸泡一会，然后捞出来，菜刀切好，同样晾干准备下锅。
第二，像西红柿、青瓜、角瓜、苦瓜，茄子，清水浸泡一下，摸一摸就可以的，如果你怕苦瓜苦，那先切好，刮去白色的膜，去清水浸泡，茄子有传言说毒，那你对半开浸泡。不用去皮。纯粹是谣言。
第三，豆类一般择好，丝撕掉，扭断，浸泡十五分钟，捞出来晾干水分，准备下锅炒。
第四，虎爪豆。。。这个程序比较复杂，要先焯水，筷子顶得下，立即捞出来，冷水浸泡，每天晚上换水，一定要过面水，坚持三天三夜。
第五，象带泥土的番薯，马铃薯，莲藕等，浸泡一会，把泥土洗掉，拿出来，刮不刮皮你的事了，得清水冲洗一下，才可以切片，等着下锅。
总体来说，你喜欢吃什么蔬菜为准。。。

热心网友 时间：2023-10-18 12:02

就拿韭菜来说吧
买来的韭菜我都是用小苏打水浸泡30分钟
然后再清洗几遍
现在吃自家种的韭菜了
只是简单的清洗就可以了

热心网友 时间：2023-10-18 12:02

自己家种的，就简单洗一下。外面买的，最好还是泡一下，在洗。最好吃熟食。

热心网友 时间：2023-10-18 12:03

如果是叶菜类会泡泡，但不会太久。如果是根茎类可以刷刷