无油土豆炖牛肉的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-05-01 13:14
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-14 10:30
牛腩肉两斤
土豆1个
番茄2个
番茄酱一大勺
辣酱一平勺
八角3个
香叶3片
花椒20粒
干辣椒4个
小尖椒3个
百香果1个
桂皮一小块
大葱半根
生姜一块
料酒一汤匙
生抽一汤匙
白糖三茶匙
盐一茶匙
小葱一小撮
醋半汤匙
烹饪步骤
1/5
牛肉要选肥瘦相间的牛腩肉。反复冲洗后放到凉水里，静置30分钟，让血水吐出。
2/5
牛肉从盘里拿出再反复冲洗几次，之后放到大锅里，加凉水，水量比较大，必须完全没过牛肉，放大葱和几片生姜，大火煮。煮开后撇血沫，多撇几次，一定要确保血沫完全撇干净。
3/5
把准备好的料用个茶包装起来放进牛肉里，同时加入料酒，生抽，醋和糖。然后调小火焖煮1小时。
4/5
把土豆和番茄切块，土豆放水里浸泡。
最后一步
牛肉焖煮了1小时候，加入辣椒酱和盐，同时放入土豆，再盖锅盖焖10分钟，然后放入番茄和番茄酱。再盖上锅盖焖大概15分钟，撒上香葱。出锅。
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时间：2023-10-14 10:30
牛腩肉两斤
土豆1个
番茄2个
番茄酱一大勺
辣酱一平勺
八角3个
香叶3片
花椒20粒
干辣椒4个
小尖椒3个
百香果1个
桂皮一小块
大葱半根
生姜一块
料酒一汤匙
生抽一汤匙
白糖三茶匙
盐一茶匙
小葱一小撮
醋半汤匙
烹饪步骤
1/5
牛肉要选肥瘦相间的牛腩肉。反复冲洗后放到凉水里，静置30分钟，让血水吐出。
2/5
牛肉从盘里拿出再反复冲洗几次，之后放到大锅里，加凉水，水量比较大，必须完全没过牛肉，放大葱和几片生姜，大火煮。煮开后撇血沫，多撇几次，一定要确保血沫完全撇干净。
3/5
把准备好的料用个茶包装起来放进牛肉里，同时加入料酒，生抽，醋和糖。然后调小火焖煮1小时。
4/5
把土豆和番茄切块，土豆放水里浸泡。
最后一步
牛肉焖煮了1小时候，加入辣椒酱和盐，同时放入土豆，再盖锅盖焖10分钟，然后放入番茄和番茄酱。再盖上锅盖焖大概15分钟，撒上香葱。出锅。
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时间：2023-10-14 10:30
牛腩肉两斤
土豆1个
番茄2个
番茄酱一大勺
辣酱一平勺
八角3个
香叶3片
花椒20粒
干辣椒4个
小尖椒3个
百香果1个
桂皮一小块
大葱半根
生姜一块
料酒一汤匙
生抽一汤匙
白糖三茶匙
盐一茶匙
小葱一小撮
醋半汤匙
烹饪步骤
1/5
牛肉要选肥瘦相间的牛腩肉。反复冲洗后放到凉水里，静置30分钟，让血水吐出。
2/5
牛肉从盘里拿出再反复冲洗几次，之后放到大锅里，加凉水，水量比较大，必须完全没过牛肉，放大葱和几片生姜，大火煮。煮开后撇血沫，多撇几次，一定要确保血沫完全撇干净。
3/5
把准备好的料用个茶包装起来放进牛肉里，同时加入料酒，生抽，醋和糖。然后调小火焖煮1小时。
4/5
把土豆和番茄切块，土豆放水里浸泡。
最后一步
牛肉焖煮了1小时候，加入辣椒酱和盐，同时放入土豆，再盖锅盖焖10分钟，然后放入番茄和番茄酱。再盖上锅盖焖大概15分钟，撒上香葱。出锅。
