夹饼辣椒怎么做

发布网友发布时间：2022-05-01 13:22

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热心网友时间：2022-07-03 03:52

原　料
尖椒、面粉、盐、生抽、香油。
操　作
1、面粉1000克，30度左右的温水600克，干酵母粉3克。将干酵母溶于温水中，把酵母溶液慢慢加入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方等待发面。
2、青红辣椒10根，切成小圆圈，加盐、生抽、香油，腌一小时至变软出水。
3、面团发至比原来大一倍的时候就可以开始做了。把面团分成若干个100克左右的面剂，擀成长条状，两端要特别擀薄些。将辣椒馅码在面饼中间。注意辣椒不要多放。
4、面饼两端向中间折起，再轻轻按扁。
5、平底锅放油烧热，放入面饼，盖上锅盖，小火，每面烙2-3分钟即可。

热心网友时间：2022-07-03 05:10

付费内容限时免费查看回答你好制作原料：红辣椒、糯米粉、水、盐、味精、油。首先把红辣椒剁成泥，拌入一定比例的糯米粉，加适量水调匀，然后放适量的盐和味精，油少许，再次拌匀。做成饼状晒半干，放入蒸笼蒸熟，拿出就可以试尝了，很好吃，不过还没完。下一步是再晒七八成干，再用刀切成薄片，然后放入太阳底下彻底晒干，放入陶器内装好备用。做菜时只要拿出一盘菜的量，下油炸至酥脆捞起，一道香、辣、酥、脆的辣椒饼菜肴就做成了。