食源性疾病的病原物都有哪些3

发布网友发布时间：2023-10-31 05:22

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热心网友时间：2024-10-25 23:15

食源性疾病是指通过摄入食物而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病等。食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，在发达国家和发展中国家都是一个普遍和日益严重的公共卫生问题。

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