红烧肉怎么做不油腻呢

发布网友发布时间：2022-05-01 14:42

共1个回答

热心网友时间：2023-10-19 14:14

做红烧肉应该选五花肉，红烧前要用水煮开一次捞出，然后用油炸（去油）再红烧，炒糖色时要少放油，烧时除了放八角、桂皮等香料，最好放一些姜片，要把肉煮到入口即化的程度，出锅时再放两棵整葱，就没有那么油腻了

热心网友时间：2023-10-19 14:14

做红烧肉应该选五花肉，红烧前要用水煮开一次捞出，然后用油炸（去油）再红烧，炒糖色时要少放油，烧时除了放八角、桂皮等香料，最好放一些姜片，要把肉煮到入口即化的程度，出锅时再放两棵整葱，就没有那么油腻了

热心网友时间：2023-10-19 14:14

做红烧肉应该选五花肉，红烧前要用水煮开一次捞出，然后用油炸（去油）再红烧，炒糖色时要少放油，烧时除了放八角、桂皮等香料，最好放一些姜片，要把肉煮到入口即化的程度，出锅时再放两棵整葱，就没有那么油腻了

热心网友时间：2023-10-19 14:14

做红烧肉应该选五花肉，红烧前要用水煮开一次捞出，然后用油炸（去油）再红烧，炒糖色时要少放油，烧时除了放八角、桂皮等香料，最好放一些姜片，要把肉煮到入口即化的程度，出锅时再放两棵整葱，就没有那么油腻了

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