用柴烧饭的那锅子，锅上面蒸菜的东西叫什么。
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发布时间：2022-04-20 17:41
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时间：2023-06-30 04:28
蒸盘。
蒸饭车、蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱内部内部就采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器。可以用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
特点是，方便实用，保温、环保、高效、节能。
扩展资料
用蒸盘蒸东西吃的好处
炒、拌、蒸、炖、煮等烹调方法中，蒸的方式最能保持食物的原汁原味和营养。
蒸着吃有很多优势，远离了炒菜的乌烟瘴气，而且蒸的温度相对较低，营养素的氧化损失也少，可保持食物本身更多的营养素，如多种维生素、多酚类和黄酮类，还可以减少油脂的摄入，如茄子、鸡蛋之类比较吸油的原材料就很适合蒸食。
肉类在蒸制过程中还会出油，和蔬菜瓜果一起蒸制，不用添加油脂，肉类的油会直接渗到菜上，增强人体对脂溶性营养素的吸收。此外，蒸制过程处于密闭状态，食物水分不会过多流失，能保持原汁原味和一些水溶性维生素。
同样，对于肠胃不太好的人来说，蒸菜由于食物被蒸得软烂鲜嫩，进入胃之后很容易被消化吸收，老人、小孩和肠胃不适的人群都很适合吃。
一般，适合蒸食的食材有土豆、芋头、红薯等，而其实蒸菜的方式还有很多。
参考资料来源：百度百科-蒸饭车
参考资料来源：人民网-所有烹调方法中，蒸是最好的吃法
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时间：2023-06-30 04:28
电饭煲里面可以蒸东西的叫蒸笼，也可以叫蒸架、蒸屉、、蒸格、蒸层等。
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时间：2023-06-30 04:29
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时间：2023-06-30 04:29
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时间：2023-06-30 04:30
