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福建安泰桥米粉做法

发布网友 发布时间:2022-04-20 17:14

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热心网友 时间:2023-08-12 02:49

米粉做法
主料
五花肉
500g
米粉
70g
辅料

适量
六月鲜酱油
适量
老抽
少许
料酒
适量
鸡精
少许
辣椒粉
适量
白胡椒粉
少许
十三香
适量
葱段
适量
姜片
适量
步骤

1.先把五花肉洗净备用

2.切稍厚点的肉片

3.切好后放入盆内备用

4.姜切片 葱切段

5.加入盐

6.六月鲜酱油

7.十三香

8.再依次加入老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、糖、姜片、葱段混合均匀后盖盖腌制1到2小时

9.腌制好后取出姜片和葱段,放入辣椒粉(多少随意,不喜欢的可以忽略)

10.最后加入米粉搅拌均匀。米粉的制作:将大米炒制金*后,用搅拌机将米粒打成颗粒状即可

11.把拌好的肉放入耐高温的容器内,放入高压锅里,中大火把水烧开,上汽后蒸55分钟

12.蒸好后不要立即开盖,要等消气后才可取阀揭盖

13.装盘即可
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