肉丝米粉怎么做才好吃？交投要怎样炒

1、肉切丝，加上剁辣椒，醋，酱油，腌制，10分钟左右，下油，热后加大蒜炒香，下肉，炒白，尝尝味道，再加盐。2、烧开水，下买来的米粉，不用煮很久，5分钟足够，要是买的干米粉那就要提前开水泡一夜了。3、捞起米粉，放入大碗（酱油，醋，剁辣椒，香麻油）中，加入做好的肉丝（勺子），香葱，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

加入米粉：将泡软的米粉加入锅中，快速翻炒，让米粉均匀地吸收调味料的味道。加水煮：加入适量的水（大约两杯），将米粉煮至软糯，期间可以适当翻动，防止粘锅。回锅肉丝：将炒好的肉丝回锅，与米粉一起翻炒均匀。加入青菜：最后加入洗净的青菜，翻炒至青菜变软即可。出锅：撒上青葱段，如果喜欢，可以...

步骤1:肉丝用生抽、料酒、淀粉、玉米油腌制一下 步骤2:水烧开加入鸡蛋，换小火煮 步骤3:加入鲜米粉 步骤4:煮开后加入肉丝 步骤5:加入调料，盐、鸡精、生抽拌匀就可以出锅了

生抽 适量 清水 适量 盐 适量 肉丝米粉的做法 锅内水烧开放入提前泡好的米粉，米粉煮熟后盛出备用 锅烧热加入食用油，放入切好的里脊肉丝，翻炒至肉丝变白 加入葱花，辣椒酱，切好的蘑菇片，翻炒至食材入味，加入糖，生抽，清水 加入适量盐，炖煮至食材成熟，盛出浇到米粉上即可 ...

肉丝可以用水淀粉腌制，这样可以使肉丝更加嫩滑。炒制时火候要控制好，大火快炒可以使米粉更加入味，保持蔬菜的爽脆。根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量，比如可以加入一些辣椒提升辣味，或者加入一些其他喜欢的蔬菜增加营养和口感。按照以上步骤，你可以做出一道美味又下饭的腐竹肉丝炒米粉，既满足了...

一盘干爽鲜香的炒米粉就完成了，跟着我这样做，炒好的米粉不输大排档，想吃的时候，自己在家动手炒起来，吃得放心更健康。小贴士：1.泡米粉的水要用冷水或者温水，切忌用开水或者热水。2.泡好的米粉要尽量沥干水分。3.猪肉中加入生粉腌制，炒好的肉更嫩滑。4.炒米粉的过程要快速翻炒，让米粉受热...

1.准备食材，米粉凉水泡2小时捞出沥干水分，胡萝卜切细丝，瘦肉切丝抓入淀粉与料酒，卷心菜切丝，鸡蛋打入碗中，待用 2.倒入比平时炒菜多一倍的油量，油热倒入蒜子翻炒再倒入肉丝翻炒 3.肉丝倒入生抽翻炒 4.倒入胡萝卜翻炒（胡萝卜较硬先倒入）5.胡萝卜稍软时，与肉丝翻到一边，倒入蛋液翻炒 6....

肉丝 ：100 米粉 ：200 辅料 盐 ：适量 具体步骤 第一步 2.将瘦肉切成丝，加入鸡粉、胡椒粉、蒸鱼豉油、盐腌20分钟。第二步 将青菜洗干净，用盐水浸泡20分钟，不断冲水，洗干净。第三步 将泡软的米粉过冷水，沥干水分，备用。第四步 热锅、倒油，加入洋葱，炒出香味。第五步 加入腌好的肉片，...

做法: 炒米粉 煮粉时要煮透 锅中烧热油.先把肉丝放下去煸炒，放姜末蒜末爆出香味，再把时令蔬菜，红辣椒放入锅中，加盐，味精 ，酱油，少许醋翻炒。 起锅时撒葱花 ，胡椒粉 。做法:汤粉 煮粉时不要煮透 把水烧开将米粉倒入锅中散开，加肉丝，时令蔬菜，酱油，盐，味精，胡椒粉，调味起锅,撒...