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时蔬披萨怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-20 17:31

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热心网友 时间:2023-08-05 04:01

时蔬披萨做法
食材明细

高筋面粉200g
马苏里拉奶酪100g
洋葱半个
青椒半个
红椒1个
玉米肠2根
腊肠1根
温水120g
酵母2g
白糖5g
盐3g
色拉油15g
黑胡椒适量
奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
1
称量好面粉,加入白糖和盐;

2
酵母用温开水融化,静置片刻;

3
酵母水倒入面粉中,搅拌揉成面团;

4
最后加入色拉油(可用黄油代替);

5
揉匀成光滑面团;

6
均匀的长时间揉搓,能让表面的油融入面团,盖上保鲜膜饧发;

7
准备做披萨酱的材料洋葱和亨氏番茄酱;

8
洋葱切碎末;

9
锅中倒入少许油;

10
加入洋葱碎,炒香;

11
倒入适量番茄酱;

12
加点黑胡椒和盐提味;

13
继续翻炒一会;

14
披萨酱做成,盛出来放置晾凉备用;

15
准备好配菜和马苏里拉奶酪;

16
洋葱和青红椒分别切细丝;

17
准备好腊肠和玉米火腿肠,根据个人口味而定哦;

18
饧发好的面团再次揉匀,将气泡赶出;

19
擀成薄薄的圆饼,放在披萨盘中。记得在盘子表面提前涂抹少许油;

20
马苏里拉奶酪切细条,沿饼坯外沿摆一圈,等间距的饼边向里折叠,稍按压;

21
做好的披萨酱均匀涂抹在表面;

22
先铺一层马苏里拉奶酪条,再错综的摆放好火腿肠、腊肠和蔬菜;

23
放入预热好的烤箱中层,200度烤制20分钟;

24
取出,此时蔬菜已烤得脱水;

25
最后再交叠的铺一层马苏里拉奶酪条;

26
放回烤箱中,200度烤制15分钟即可;

27
香喷喷的披萨上桌啦~
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