黑枸杞的花青素有什么作用呢？
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发布时间：2022-04-20 17:20
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时间：2023-05-15 23:26
黑枸杞花青素含量
黑枸杞中花青素含量是多少，一般来说每100g黑枸杞就含有3690mg花青素，因此如果大家需要补充花青素这类营养成分，最好的选择就是黑枸杞。
野生黑枸杞的花青素所含量为每每百克中3690毫克，比草莓的22倍还超出很多， 蓝里所含有大量紫色成分，也就是花青素，每日蓝莓新鲜果中的花青色素的含量为163mg，它的维生素含量要高于其它水果。
黑枸杞的成分
黑枸杞，是一种集滋补、美容、养生于一体系的纯天然营养品，有着极高的营养价值和药用价值，对比起红枸杞来说的滋补功效是非常强的，被号称为是“枸杞中的贵族”。
黑枸杞，尤其是野生黑枸杞内含的天然成分是非常多的，其中包括了丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、矿物质、游离氨基酸、生物碱、维生素、微量元素等等，这些物质都是身体所必须的营养物质；同时，黑枸杞也是目前自然界中所含花青素成分最高的物质，这类物质的抗氧化作用是非常强的，长期食用有滋补安神、美容养颜、强身健体、延年益寿的好处，被赞为是“滋补软黄金”。
花青素的作用
黑枸杞最突出、最为独特的营养成分为花青素，这类物质是自然界中花青素成分含量最高的植物，含量远远超过了花青素之王—蓝莓，所以超越了蓝莓成为了“花青素之王”。花青素的主要作用，是抗氧化、抗自由基，可以起到美容养颜、抵抗辐射、养肝明目、预防癌症。因此，黑枸杞对于女性来说有美容养颜的作用，对于中老年人来说有很好的抵抗衰老的作用，对于上班族、学生党来说，经常吃黑枸杞可以护眼明目。
黑枸杞的功效
1、保护眼睛
黑枸杞对人类的眼睛有出色保护作用，平时人们可以坚持用黑枸杞泡水喝，它不但能预防视力下降，还能减少青少年假性近视出现，另外中老年人群多用黑枸杞泡水喝，还能预防眼花，眼底出血以及白内障和干眼病等多种眼病发生。
2、延缓衰老延年益寿
黑枸杞中含有大量的花青素和枸杞多糖，还含有多种对人体有益的维生素与氨基酸，这些物质都能滋养身体，提高人体组织细胞活性，经常食用能延缓衰老也能延年益寿。另外它含有的花色甙也是一种天然抗衰老成分，能帮人们留住青春，让身体保持一种年轻的状态。
3、调节神经预防失眠
黑枸杞中花青素的含量特别高，这种物质可以直接深入大脑，能提高脑细胞活性，也能保护人类神经元不被自由基伤害，它具有超强的抗氧化和抗过敏作用，平时食用以后可以提高神经功能，预防失眠以及神经衰弱，也能让人们的思维更活跃，应激反应能力明显提高。
4、补肾益精
黑枸杞不但能延缓衰老，还能补肾益精，它能提高人类的肾功能，可以缓解肾虚，而它含有的花青素则能清理身体内的自由基，减少它们对人类肾脏的伤害，平时常食用可以预防肾虚以及腰膝无力。另外黑枸杞中的花青素和微量元素硒还能防止细癌变，也能抑制癌细胞再生，对现在人类高发的癌症有很明显的预防作用。
综上所得，黑枸杞含有大量的花青素，是迄今为止，发现黑枸杞花青素含量仅次于蓝莓，100g黑枸杞所含花青素 = 110g蓝莓=559g桑葚，由此可见，内含有的花青素是非常多的，所以好处也是非常多的喔！
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