大葱怎样做好吃
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发布时间：2022-04-20 16:56
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-13 11:05
1、黄油提前软化，加入盐和糖粉，用刮刀拌匀后用电动打蛋器打发至膨松。
2、加入玉米油打匀。
3、加水打匀。
4、打匀后的状态。
5、香葱绿洗净沥干水，切成香葱碎加入黄油中，用刮刀拌匀。
6、筛入低粉，拌至无干粉颗粒。
7、装入裱花袋。
8、挤出大小一致的花纹。
9、送入预热好的烤箱烘烤至表面微黄或自己喜欢的颜色，出炉后晾凉即可。
懂视网
时间：2022-09-16 10:00
1、做葱油面需要准备的材料有拉面、香葱，需要准备的调味料有生抽、老抽和白糖。
2、第二步，调配酱汁。取出一个干净的碗，在碗里面倒入适量的老抽和生抽，一般老抽稍微少放一些，生抽可以多放一点，因为老抽是调色的，生抽是调味的，然后再加入一些白糖一起混合搅拌均匀。酱汁调配好了以后切葱段，大概四厘米左右即可，注意切葱段的时候，葱白要去掉。
3、第三步，炒葱段。在锅里面倒入适量的食用油，把葱段放进去，用小火炒出香味，看到葱段变脆了以后就可以把调配好的酱汁倒进去，要注意必须用小火来炒葱段，因为葱段本身并没有多少水分，很容易炒糊。倒入酱汁以后盖上盖子，用小火煮一分钟左右。
4、第三步，煮面条。在锅里面倒入适量的清水，水温热了以后就可以把面条放进去煮，要注意不要等到水开了以后才把面条放进去，也不要凉水的时候就把面条放进去，这样的做法都是不正确的，会让煮出来的面条特别不好吃，还有可能会让面条粘在一起，在煮面条的过程当中，还要注意一个技巧，那就是中途要加入小半碗凉水进去，这样可以让煮出来的面条更加爽滑。面条煮好了以后捞出来过凉水，装在碗里面备用。
5、第四步，淋葱油汁。把之前已经煮好的葱油汁淋在面条上，将面条和葱油汁一起搅拌均匀，就可以让自己享受到非常美味的葱油面了。
热心网友
时间：2023-08-22 07:38
大葱是常见的蔬菜，平常可以和很多食材一起搭配。那么大葱好吃的做法有哪些呢？大葱又有哪些功效作用呢？今日就跟着一起看看吧。
大葱的做法有哪些呢？喜欢吃大葱的朋友们，今日整理四种大葱的做法，如果想自己动手做看看的话，不妨跟着一起来学习下吧，相信对大家是有帮助。
大葱的做法
一，大葱烧海参
材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。
做法：
1、海参切大片，大葱切段。
2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。
3、花椒炒出香味，捞出。
4、放入葱段，小火炒黄。
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味。
二，猪肉炒大葱
材料：猪里脊肉，两根大葱（葱叶去除），生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋。
做法：
1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。
2、大葱切成斜长段待用。，大蒜切成片。
3、锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。
4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。
5、中火翻炒7，8分钟，淋点醋出锅。
三，大葱炒鹅杂
材料：大葱，鹅杂，盐，酒，姜丝，生粉，柱候酱，大葱。
做法：
1、鹅肠飞水后切段，其余的鹅肾、鹅肝、鹅心切好，放盐、酒、姜丝、生粉腌好。
2、大葱剥去老叶后洗净切段。
3、先起镬放油、姜、蒜爆香后放鹅肠炒一下，溅酒后放柱候酱炒香，洒少量清水加盖焗片刻，然后盛起待用。
4、再起镬放油，放其余鹅杂略炒后溅酒，放柱候酱炒香后加清水煮熟后盛起。
5、起镬放油，倒入大葱炒香，洒少量清水后加盖焗片刻，将炒熟的鹅肠和其他鹅杂倒入，放盐调味勾芡后便可。
四，大葱扒羊肉
材料：羊肋条肉，大葱，姜，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉。
做法：
1、羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片；大葱切段；请采摘洗干净。
2、锅内放清油，下入大葱段炸至金*捞出；取锅垫一个，先将炸好的大葱排在锅垫上，然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。
3、锅内葱油下生姜炒出香味，入羊肉汤，放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精，用小火扒至羊肉稣烂，放味精调好口味，取出锅垫，将羊肉扣在盘中。锅内余汁勾芡后浇在羊肉上。用炒好的青菜围边。
大葱的营养功效
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激*，从而“壮阳补阴”。
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。
热心网友
时间：2023-08-22 07:39
主料
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排骨400克
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大葱半根
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姜10克
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蒜2瓣
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八角2个
辅料
酱油
2汤匙
料酒
1汤匙
盐
1/4茶匙
冰糖
15克
大葱烧排骨的做法
1.
排骨焯水后捞出，沥干水分
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2.
将大葱的葱白切大段，葱绿切细丝
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3.
姜蒜切片，八角冲洗干净
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4.
锅里倒入少许油，下排骨炒制
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5.
翻炒至排骨收干水分、微焦的状态
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6.
放入姜蒜、八角炒香
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7.
再加入大葱，翻炒均匀
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8.
倒入酱油和料酒，翻炒上色
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9.
兑入热水，没过排骨为宜
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10.
放入冰糖，大火煮开后转小火焖煮约40分钟
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11.
调入少许盐，开大火收汁
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12.
收汁至浓稠后加入葱绿，拌炒一下即可
热心网友
时间：2023-08-22 07:39
具体做法：
第一步：大葱剥去外皮去头洗净，斜刀切片；里脊肉切片，肉片加生抽、葱姜末拌匀，放玉米淀粉再拌匀腌2分钟。要点：这样处理的肉片非常的嫩，不要省略
第二步： 锅内加植物油烧至温热，放入肉片用筷子不断的划散至变色发白
第三步：加酱油提色，开大火，倒入大葱翻炒
第四步：炒到大葱一打蔫，立马加盐调味，炒匀出锅
热心网友
时间：2023-08-22 07:40
吃起来口感细嫩不发柴，香而不腻，大人小孩都很爱吃。
用料
鸡胸肉1块
大葱1根
大葱炒鸡胸肉，简单2步，又香又嫩，孩子爱吃的做法
准备食材
鸡胸肉洗净，切成薄片放入碗中。
加入姜片，2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐、胡椒粉、半勺淀粉一起搅拌均匀，腌制15分钟以上。
锅洗净烧热，倒油，倒入腌好的鸡胸肉快速翻炒变色。
热锅凉油，可避免肉粘锅，也可进一步防止肉片炒老。
将炒变色的鸡胸肉片拔至一旁，放入葱翻炒两下。
将肉片与大葱一起翻炒均匀，加入适量的盐、胡椒粉，可适量点水，炒好即可。
葱香鸡胸肉完成！
肉片细嫩而不柴，香而不腻，很下饭呀~
下饭的很
小贴士
1、鸡胸肉如果买的比较厚块的，建议从中间劈开两片后再切片，以免切的肉片过大。
2、炒鸡胸肉片的时间不易过长，肉片入锅后快速炒变色，加入葱后也不需要炒很长时间，以免肉片炒老了。
3、最后出锅前，建议加一些黑胡椒粉，很提味。
4、多放一些葱，很香的，我觉得葱比肉还下饭呀~
热心网友
时间：2023-08-22 07:41
