大葱有什么营养？

发布网友发布时间：2022-04-20 16:56

共5个回答

热心网友时间：2022-07-10 14:31

大葱的营养价值很高，每百克大葱含水分91克、蛋白质7克、脂肪3克、碳水化合物5克、膳食纤维3克、胡萝卜素60微克、核黄素3毫克、抗坏血酸17毫克、维生素E3毫克、钾144毫克、钠48毫克、钙4毫克、镁19毫克、铁7毫克、猛28毫克、锌4毫克、铜8毫克、磷38毫克；此外，葱还含蒜素、二烯丙基硫醚、亚油酸、多糖等等。其挥发成分具抑菌作用。

热心网友时间：2022-07-10 14:31

大葱的营养价值：
葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。它主要的营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

热心网友时间：2022-07-10 14:32

大葱，其实营养含量也很多的，主要是含有维生素嗯，但是它的味道非常浓烈，如果是上班和服务窗口的话，还是在晚间自己在家的时候吃，上班的时候尽量少吃

热心网友时间：2022-07-10 14:32

增进食欲、发汗抑菌、壮阳补阴

热心网友时间：2022-07-10 14:33

壮阴藏阳发汗抑菌，增进食欲