自制牛轧糖没糯米纸包怎么办

1、做牛轧糖没有糯米纸，可以选择用糖纸来进行代替。另外正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且是不含香料和色素。买的时候一定要看清配料和生产许可证。2、牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以...

1. 自制牛轧糖时，如果没有糯米纸，可以使用糖纸来替代。2. 糖纸与糯米纸具有相似的功能，能够承受高温，防止牛轧糖破裂，并且可食用，无害。3. 牛轧糖的基本成分包括烤果仁和蜜糖，分为软性和硬性两种类型。4. 软性牛轧糖通常以蛋白为基料，呈现白色；硬性牛轧糖则以焦糖制成，呈咖啡色，口感坚...

牛轧糖没有糖纸，可以用锡纸包起来，放冰箱冰冻室保存。手工做的好吃又实惠，最重要的是安全卫生，自己做的不添加防腐剂，保存期限就大打折扣了，做好的糖包上糯米纸和糖纸，最好装在密封瓶子或盒子里，放在阴凉处，保存一个月左右应该没问题的。做法：1、先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，...

1.事先准备好做牛轧糖的食材，花生米是用买来的熟花生剥的 2.黄油入不粘锅，边加热至溶化 3.深化后晃动炒锅，使黄油均匀平铺锅底 4.放入棉花糖 5.用木铲不断翻拌，促使黄油融入至棉花糖中 6.关火，倒入全脂奶粉，快速拌匀 7.用木铲翻拌均匀 8.用木铲翻拌均匀 9.移至案板上 10.借助木铲和...

牛轧糖一定要用糯米纸包，可以防止糖黏连。因为牛轧糖外面是一层糖，很黏手，如果想要带走很不方便，就需要包装，糯米纸是可以吃，所以包裹上糯米纸既可以方便包装，又可以吃。糯米纸是用甘薯、玉米或小麦等的淀粉做的。将这些淀粉调成稀浆，除掉杂质，用热水减成淀粉糊，再把淀粉糊均匀地涂地转动...

牛轧糖最好要用糯米纸包住；糯米纸是一种可食薄膜，透明，无味，厚度0.02至0.025毫米，入口即化，是用淀粉加工制作而成，其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物，能够提供热量，是构成机体的重要物质，做法是由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成，主要用于糖果、糕点或药品等的内层...

牛轧糖不一定要用糯米纸,用糖纸就可以了,糯米纸是用甘薯、玉米或小麦等的淀粉做的，做牛轧糖的时候包糯米纸可以防止糖与糖之间互相黏连，不用糯米纸也是可以的。牛轧糖又名鸟结糖，是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。

只要在包糖纸之前裹一层糯米纸即可。黄油放不粘锅小火融化，再加入棉花糖，最后加入巧克力（淡色的巧克力都可以）继续融化。放入奶粉，扮成团，奶粉放多少根据是否成团，拉起来有点困难，如果拉起来有很多丝，很软的话还要继续加点奶粉。加入花生仁，拌匀。趁热倒入铺了硅油纸的方形模具内（没有模具，...

拿一张糯米纸，纸张很薄的，手一定要洗干净并保持干燥，否则会粘黏糯米纸的；将糯米纸横向放在手中，糖果放入正中间；将牛轧糖紧贴糯米纸，进行对折包裹，每次一边；将包好的牛轧糖反向拿捏（有缝接的糯米纸朝下）两边依次朝中心包裹，拿一张糖果纸，接下来的步骤和糯米纸一样即可。

1、原料：棉花糖、奶粉、黄油、花生碎。2、用最小火慢慢的把黄油融化。3、融化后加入棉花糖。4、把棉花糖慢慢的融化。5、之后加入奶粉翻拌均匀。6、加入喜欢的干果果干花生碎继续翻拌均匀。7、放入磨具压平放入冰箱冷藏20分钟。8、冷藏好了切成小块。9、加糯米纸包起来。10、再包上糖纸就完成了。