西瓜可以酿酒吗？如果能，具体方法是什么呢？

发布网友发布时间：2022-04-20 17:51

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热心网友时间：2023-07-16 02:13

可以的，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：西瓜半个，梅酒适量。

1、第一步把准备好的西瓜去皮切成小块，放入榨汁机。

2、把榨成汁的西瓜过滤掉杂质，如下图所示。

3、然后杯中倒入过滤后的西瓜汁和梅酒，用勺子搅拌均匀。

4、搅拌均匀后放入冰箱，静置120分钟，这样就已经完成了。

热心网友时间：2023-07-16 02:14

制西瓜酒非常简单：将一个成熟了的西瓜，在顶部用刀开一个洞口，用较长的刀尖伸进瓜内搅几下，放进少许酿制甜米酒的酒曲，再上下搅拌一下，使酒曲在瓜瓤中分布均匀，然后将瓜顶洞口密闭，使整个瓜瓤都接触到酵母菌而发酵。夏天由于气候炎热，一般在24小时之内便可酿制完成。此时，把顶上的盖打开便会嗅到酒气，瓜瓤大部分已被化解成淡红色的西瓜酒，西瓜籽已沉入底下，不用放糖也自带几分甜味，喝起来十分爽口。因其有消暑、解渴、利尿等功效，且比直接食用西瓜爽多了，所以有“自然白虎汤”的美称。西瓜酒不仅色、香、味俱佳,美味可口，还含有果糖、维生素C、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等对人体健康有益的物质，因而是一种既物美又价廉的优良饮品。（三）轻松巧制西瓜酒把西瓜蒂完整地切下，将瓜瓤搅拌几下，之后放入葡萄干(适量)，再盖上切下的瓜蒂部。瓜外面用黄泥糊严，置放于阴凉处，10～15天后，揭开瓜蒂盖，即可食用。吃起来略带葡萄酒的香味，清香怡人。

热心网友时间：2023-07-16 02:14

用葡萄做引子，加冰糖做西瓜酒可以吗