西兰花和胡萝卜怎么炒
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发布时间：2022-04-20 17:34
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热心网友
时间：2023-07-11 06:49
一、西兰花，分成小块，放入清水中，加入盐，浸泡10分钟，再清洗干净；
二、一根胡萝卜清洗干净，切片，切片是为了焯水后，方便捞出来；
三、锅中烧水，先倒入西兰花焯水捞出，焯水时，在锅中加入少量盐，少量油，西兰花的颜色看起来会更加嫩绿，再把胡萝卜倒入开水锅中焯水捞出；
四、焯水后的西兰花和胡萝卜放凉，分别切成小块；
五、西兰花和胡萝卜和匀，打入3个鸡蛋，加入适量盐，胡椒粉调散并搅拌均匀；
六、锅中倒入食用油，油温热时，倒入调好的西兰花鸡蛋液，先煎至底部稍微凝固；
七、再翻炒出香味，如果喜欢吃鸡蛋老一些的，可以多炒一下，嫩一些的可以减少烹饪时间；
八、西兰花鸡蛋炒熟后，加入葱花，翻炒均匀，出锅即可。
热心网友
时间：2023-07-11 06:50
