卤鸡往饭店推销好做吗

发布网友 发布时间：2022-04-20 18:00

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2024-02-25 21:49

价格高可以是竞争的弱势，也可以成为优势，价高了，人们卖的时候自然会把你的产品放在更高的层次上，只不过，最好要有让人难忘的味道，独特的美味。营销方面要吧你的独特之处宣传出去，让顾客难忘，比如这个产品的特点是用乳酸菌发酵，这个有什么好处，你想想，然后传达给顾客。
我告诉你，有时候不好的地方，经过一些巧妙的语言和对特殊人群的价值的广告，再加上价格高的差异化，都可以成为你竞争的利器。
祝愿成功！

热心网友 时间：2024-02-25 21:49

经营熟食这行业，投资小，回报快，技术简单易操作，而且餐饮行业的利润我们大家都知道，比其他传统行业都高。熟食经营主要是看你的口味及产品有没有特色。如果你看别人卤鸡你也作卤鸡，别人卖什么品种你也经营雷同的产品，很难有起色。楼主如果有兴趣可以看看“卤中仙”熟食，他们在安徽很有名，而且特色产品多，香辣鸭、飘香鸡、荷香鸡等我至今忘不了，特别是他们的麻辣香干，一想起就流口水（1.8元进货的普通豆干利润翻几倍）。他们的荷香鸡利润更高，在我家周边有一个店，老板以前帮人打工，辞职后选择了加盟“卤中仙”，三年时间不到就买房买车了。楼主在选择加盟的时间一定要考察总部当地有没有加盟店，如果总部所在地都没加盟店，或者只有一两家加盟店，那么这家公司肯定在技术方面不行（无论他的总部大楼外表有多光鲜)。

热心网友 时间：2024-02-25 21:50

你们的熟食是自营的还是联营的
还有，对哪方面做重点分析，如果自营就要分析周转速度，周转率，损耗比例，千元损耗额，期段内销售，同比上期上升与下降，毛利额，毛利率，小类占比（比如炸制类的占比32.56%，卤制类的43.55%等，当然这个要按照你们的品项结构走），占地面积销售贡献（你们的店多少钱租的，平均下来熟食占了多少m2，你们创造的利润比租金的占比
例：17.00\m2
租金
34.00\m2创造的利润）
出20%的商品吸引眼球,40%的平价销售,40%挣钱.即带来人气有出销量,还怕不挣钱?同时做商品差异华,简单的说:把成条的香肠切成片扮好,适当加价销售顾客也不会认为贵的,举一反三ok?
希望能对你有帮助……

热心网友 时间：2024-02-25 21:50

你可以先把价格放到最低，在做宣传。如果顾客口感满意的话，到时就不是价钱的问题了。吃到自己更喜欢的，钱是无所谓啦。主要就是先让顾客满意