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烤盘上是不是必须刷油或者垫锡纸?

发布网友 发布时间:2023-12-04 03:49

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2024-05-25 12:37

不是必须刷油或者垫锡纸。

主要和烤的食物有关系。一般烘烤肉类食物时,最好在烤盘上铺上一层锡纸,方便接油,便于清洁。

一般烘烤点心蛋糕面包类食物时,可以垫上一层烘焙用纸。

烤肉或者面包类食物时需要在烤架上或者模具上刷上一层油较好些。

扩展资料:

电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食,如面包、披萨、蛋挞、小饼干之类的点心。

在使用电烤箱时,应注意以下事项:

⑴按使用说明书要求进行操作。

⑵电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触,在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用,在使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁。

⑶的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。

⑷取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件烫伤手指。

⑸保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱表水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。

⑹不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处。

参考资料:电烤箱百度百科

热心网友 时间:2024-05-25 12:34

烤盘上是不用刷油的,现在为了方便清理烤盘,都是衬垫一层锡纸的,要刷油也是刷在锡纸上。这样烤完东西,烤盘也是干净的,只需要把用过的锡纸丢掉就行了。

热心网友 时间:2024-05-25 12:31

不一定非得在烤盘上刷油或垫锡纸。

这主要看你要烤什么食物。

如果烤盘是不粘的,或者烤的是五花肉这类油比较多的食物,那多半不需要额外刷油或垫锡纸。

但要是烤的是瘦肉或者蔬菜,那刷点油或垫个锡纸可能更好,可以防止食物粘在烤盘上或者烤焦。

所以,具体问题具体分析,看情况而定。

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