厨房学徒工工作流程是什么?

发布网友发布时间：2022-05-02 04:17

共5个回答

热心网友时间：2022-06-28 03:27

先打荷了解厨房,.在切配!练习刀功.了解菜系和菜品. 在去打荷学习厨师的烹饪技巧! 然后如果有人拉你话上去拉油锅拉水锅然后慢慢的炒菜. 凉菜嘛如果有兴趣了解一点还是好的~ 至于点心我想当你把炒菜凉菜学习出来已经不小了~ 所以点心可不学~ 而且点心这东西不是说学就能学出来的点心需要严格的比例!一般人是不会告诉的!

热心网友时间：2022-06-28 03:28

先做打荷，后做切配，在做烧菜，然后是做冷菜，最后做点心。

热心网友时间：2022-06-28 03:28

我就是学徒，学徒就是打荷，每天就是搬盘子，给厨师打打下手，厨房卫生，在小饭店里还得通下水道，厨师叫干什么就干什么，累死累活工资还低，想做这行要考虑好

热心网友时间：2022-06-28 03:29

厨师工资都很高，而且是个走到哪都饿不死的行业，，不过做学徒的时候是很苦的，，如果你现在不到20岁我支持你正是黄金年龄

热心网友时间：2022-06-28 03:29

那边有活就到那边帮忙这样学的快