皇上翻牌子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-05-02 02:41
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热心网友
时间：2022-06-27 03:44
用料
戚风蛋糕 10寸圆磨胚一个或8/10寸正方形胚
夹心 芒果适量
色素 绿色，*
可可粉 适量
裱花嘴 惠尔通105 /840/任意圆嘴
白巧克力片 7片
食用色素笔 1支
拉线糕 适量
裱花袋 4个
皇上翻牌子蛋糕的做法
戚风蛋糕胚切3～4片，我这个是斑马纹戚风胚（好奇的可以搜采取）夹心芒果，按常规抹好面。
可可粉调色用惠尔通105号裱花嘴，裱出贝壳花纹。
再适量奶油调绿色，装裱花袋剪细口挤出丝，随意铺好表面。再取出7片白巧克力片（买现成的或则自己做都可以，为节省时间我用现成的）用食用色素笔蘸拉线糕写字。也可以用甘纳许（奶油和黑巧克力融化各半搅均匀就是甘纳许）裱花袋剪小口写字。
目测好蛋糕比例，巧克力片贴在蛋糕相应的位置，用。立的巧克力片背后用水果或则奶油固定。*奶油装裱花袋用840号围边～
用圆口裱花嘴裱出爱心随意装饰。洒糖珠装饰～
