求一份关于猪肉上涨的研究性学习的解体报告
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发布时间：2022-05-02 02:36
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热心网友
时间：2022-06-27 02:19
当我随着人流进入了菜市场，发现各种商品市场价格多少都有增加,特别是肉类.我向摊主询问了小白菜的价格，发现原来的小白菜是1.5元，现在涨到2 .5元，比原来增张百分之六十六点七。猪肉摊上挂出13元/斤的牌子，原来猪肉只要6---7元/斤的时候也只有9元一斤,涨幅非常大,随着猪肉价格的大幅度上涨,其他肉类,如牛肉羊肉的价格也有所上涨.而且现在买活猪的价格也涨到了6元/斤.令农户买的活猪也多花了不少的钱.不仅肉和蔬菜有涨，粮油也有一定的上涨.。
随后,我发现鸡蛋的价格也有所上涨,笨鸡蛋原来1元一个,现在也涨到3.0元。了副食品专区,发现原来1元钱的方便面也涨到了1.2元一袋.同样,乳制品的价格也普遍上涨1毛左右.
随后,我又询问了一些消费者,有一为王女士表示,家里自从猪肉上涨之后到现在几个月就再没买过猪肉,吃完了冰箱里过年的时候剩下的猪肉后,就一直没吃猪肉,基本会买价格上涨幅度比较小的鱼肉来吃.
有一位李先生说,他还是比较认同于国家的这种鼓励农民的做法,这样保证了农民的利益,使农民的收入增加,对于改善农民的生活水平,建设新农村都是非常有利的!
有一位张女士表示,物价的上涨并没有给她家里的日常生活带来太大的影响,也不会对家里购买猪肉的多少产生太大的影响.
而方女士说,随着物价的上涨,工资虽然也有一定的上涨,但是物价特别是食品的上涨仍然给家里的生活带来了一定的影响,近期也很少购买肉类.近期来物价特别是食品的价格上涨较大，
此次物价上涨对原本生活困难的低收入居民家庭产生了一定程度的影响。食品价格的波动给普通市民特别市低收入家庭的生活带来了影响。
整体上看，我国城市居民的生活已基本实现小康，粮油价格上涨尚不足以影响到居民整体生活。但由于低收入家庭的消费结构仍停留在以满足生存需要为主的温饱型模式，。因此，粮油价格的上涨对低收入居民的生活造成的影响较大。
另外也走访了附近几家的五金店，对日常所用的小水桶，煤气炉，煤气罐，厨具等相关的物品也跟着涨了起来，问店主的时候，都推辞的说是别的物价所涨导致的，对这理由不得而知。想想看，一个人均三亩地的一个小村，面朝黄土背朝天的生活，每户人家以一两头奶牛做为自己生活的物质来源，对这样的家庭来说，物价的上涨，无疑是种负担。针对部分物价的上涨情况。
我就产生了一个疑问“原因导致物价上涨？”
根据统计，春节至今，全国居民各月消费价格总水平比去年同月上涨5.2%，其中城市上涨4.5%，农村上涨6.4%.是继95年内的又一新高。全国居民消费价格总水平连续三个月超过3％，5月份为3．4％。据统计，6月份全国31个省市区的居民消费价格均比去年同月上涨，幅度在2.4%到8.4%之间。食品价格比去年同月上涨13%，其中粮食价格上涨31.7%，油脂价格上涨21.2%，肉禽及其制品价格上涨22.4%，鲜蛋价格上涨28.1%.
在新涨价因素中，粮价上涨仍占据一定的比重。此外，国际油价一路飙升，带动相关原材料和消费品上涨，加上国家*调高成品油价格，其后续影响在春节后体现出来。据介绍，从呼和浩特市上半年市场物价总体情况来看，影响居民消费价格总水平上涨的主要原因是食品类和居住类价格的上涨。其中，食品类价格与去年同期相比上涨2.8%，其主要原因是粮食、油脂、肉禽及其制品、蛋类、水产品和在外用餐价格上涨。另外，居住类价格与去年同期相比上涨4.6%，主要原因是城市垃圾处置费、房屋贷款利率和取暖费上涨。
以下为2008春节至今部分物价上浮变化统计数据表
由于国际能源短缺，国际油价持续走高，7月11日世界市场石油价格已突破每桶90左右。世界各国包括我国都在加快发展玉米加工乙醇产业，利用玉米加工燃料乙醇、利用大豆制造生物柴油，“粮变油”提升了粮食价格、饲料价格，对养猪、养鸡的成本有所影响，从而拉动了肉禽蛋的价格。美国等国家大规模开发生物能源，对玉米、大豆等粮食需求量大幅增加，拉动国际市场粮价大幅上涨，进而带动了我国粮价上升，并波及到以粮食为原料的食用油、肉、禽、蛋等主要副食品价格。粮、油、肉蛋等食品类价格上涨，成为推动当前价格总水平上涨较快的主要原因。
另外一部来自国家*的资料：
今年下半年以来，老百姓嘴里一直念叨着一件事情，吃的东西怎么变得这么贵？而一个原来极专业的经济学词汇：居民消费价格指数CPI，现在也成了一个通俗词。的确，我们吃的食品和粮食今年的涨幅不小。现在大家都很关心，什么时候粮食和农产品的生产能大幅增长，把价格降下来。
对此，国家*副主任毕井泉今天认为，近十年来生猪收购价与玉米的比价平均是6.1：1，而现在生猪的收购价格与玉米的比价已经到了9.3：1，大大高于正常时期的比价，这对于调动农民养猪积极性非常有利。但由于生猪生产存在周期性，所以生猪供给出现根本性转变，可能要到明年二季度以后。
不过，和我们以往经历过的几次物价整体上涨不同，这次食品涨价的直接原因不是因为严重供不应求，而是源自农产品尤其粮食价格上涨。想想过去粮食价格一直偏低，所以说这轮涨价，某种程度上，也正是对过去扭曲的价格体系做出了一种纠正。但为什么粮食价格的正常波动，会迅速波及到这么多农产品，直至影响到老百姓的生活呢？显然，出问题的是农业生产方式。像现在的生猪生产，还主要靠分散的农户，他们信息不畅、势单力薄，没有力量承受市场风险，所以出现了猪肉市场去年暴跌之后，紧跟着又开始暴涨，而这样的反常在很多农产品身上都能发现。眼下，为了平抑食品价格，各级部门都在积极努力。但我们知道，需要*的不仅仅是价格，还有我们的农业生产方式。
以上为眼下根据所存在的问题结合实际情况所做的宏观的总结。
经分析物价上涨三大原因 ：
原因之一：国际市场价格的带动。由于石油价格持续上涨，美国等国家大规模开发生物能源，对玉米、大豆等粮食需求量大幅增加。这导致国际市场粮价大幅度上涨，进而拉动了国内粮食价格上升，并影响到以粮食为原料的食用油、肉、禽、蛋、奶等主要副食品价格。
原因之二：成本推动。近十年来，我国主要农产品一直低位运行，稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜籽、生猪等主要农产品现在的价格，多数低于十年前的水平，只有个别品种略高于十年前水平。但与此同时，种植养殖成本随着生产资料价格和农村劳动力价格的上涨而大幅上升，所以，目前农产品价格上涨带有明显的恢复性质。
原因之三：供求结构失衡。由于去年上半年生猪价格跌到谷底，导致生猪存栏下降，去年下半年生猪价格开始进入周期性上涨阶段。部分地区出现的疫情，也加剧了生猪供应的紧张。
专家观点：加息无助*物价抑制投资
在当前主要宏观统计变量（如CPI、货币总量、股票指数等）存在着诸多缺陷、甚至可能扭曲我们对真实世界的看法的情况下，简单地将这些变量设定为宏观*的目标，*的效果多半是会受到影响的，加息也就很难收到预期的效果。
物价成关注热点 如何积极稳妥应对价格波动？
首先需要认真落实“米袋子”*负责制和“菜篮子”*负责制，及时解决粮食和副食品生产、供应、价格方面出现的问题。 其次，要努力保持主要工农业生产资料价格的基本稳定。综合运用控制出口、增加储备、加强监管等价格和财税措施稳定化肥价格。 第三，要加强价格监测分析，及时发现苗头性、倾向性问题，防范价格异常波动。 第四，妥善处理物价上涨对广大群众特别是低收入群体的影响，注意把 。+
热心网友
时间：2022-06-27 02:20
积极配合、深入调查，得知引起猪肉上涨的原因是多方面的。
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随着我国经济的快速发展，国家以进一步拉动居民消费为目的，都相应地提高了大部分商品的价格。同时，国家为了更好地实行宏观*，包括对银行利率的进一步整改，从而引发有些商品价格的提高。
�国家为了进一步顺应国际消费水平、对大部分商品价格进行了较大幅度的提高，据商务部城市生活必需品市场监测系统监测，8月份全国生猪出栏价已突破历史最高水平，平均9.85元/公斤。同比上涨54%，个别地区最高达到10.7元/公斤，鲜猪肉零售价也已接近97年历史最高水平，平均14.5元/公斤。同比上涨28.3%，主要有以下几种原因：
�一、生猪养殖数量下降，影响市场供求；
�1）养殖户信心下降，导致生猪养殖减少，自97年以来，生猪及猪肉价连续6年低迷，特别是03年受非典影响，生猪外运不畅，部分地区仔猪销售价为3.6元/公斤，极大地挫伤了养殖户的积极性。并且过量宰杀或大量抛售存栏生猪，*一些公母猪现象时有发生。近期的猪肉价走高，但一些农户对预期收益缺乏信心，提前赶猪上市，使肥猪存栏数减少，据调查，目前出栏生猪的重量有所减轻，如四川中江县生猪宰后胴体平均质量已由每头67公斤降至55公斤。
�2）养猪的效益低，导致养殖的数量下降。我国长期以来就存在“富不养猪”的传统。目前，大部份经济较发达的地区的养殖业下降，特别是珠江三角洲地区已经很少。广东省消费的独肉459。要靠从四川、湖南、江西等地调入，甚至从山东调入。而以上省的农村劳动力大部份外去打工。如四川中江县是养猪大县，但由于该县四分之一以上之青壮年外出打工，养猪数量大减，屠宰厂每天屠宰生猪数量由原来的600—700头降到了现在的300—400头，将近减少了一半。
� 二、消费需求快速整长，拉动市场价格上涨。
�近年来，随着人民生活水平的提高，我国猪肉消费一直保持稳定增长，特别是今年上半年我国部分地区暴发“禽流感”后，城乡居民消费禽肉大幅减少，猪肉作为禽肉的替代品，消费量增长较快，如全聚德、肯德基、麦当劳等禽肉餐饮企业纷纷开发了以猪肉为原料的餐饮新品种，部分熟食加工企业也调整原料配分，以冻猪肉替代原料中的禽肉。据测算，因“禽流感”等因素的影响，国内猪内消费同比增长20%以上，同时生猪出口大幅度增长，也影响国内市场的生猪供应，1~7月活猪累计出口112.5万头，同比增加了3.7%。另外，由于当前养殖效益猛增，农户养殖毛利每头在200元以上。规模化养殖场每头毛利在100~150元之间，农养殖积极性有所提高，母猪存栏上升，存猪补栏积极。一定程度也影响当前上市商品猪的数量。
�三、生猪饲养运输成本大幅上升，直接推动市场价格上涨。
�1）生猪饲养成本大幅上升，去年上半年以来，受粮食涨价的影响，玉米、饲料等原料价格大幅上涨，据调查，玉米每公斤增加0.2元左右，同比增涨20%，育肥混合饲料每公斤增加0.5元左右，同比上涨30%，其中豆粉由1800元每吨上涨到了3300元每吨，涨幅达到80%多。据测算，由于饲料原料等价格上涨，生猪饲养成本每头同比增加130~160元左右。
�2）生猪运输成本明显增加，据了解，还猪成本还会继续增加，且以5吨位位货车为例，治理超载前每车可载80~100头；治理后，每车只能少于60头，按此计算，每头生猪运输成本增加30%，有的甚至达到35%。
�猪肉价走势分析：�尽管当前母猪存栏有所上升，仔猪补栏增加，新一轮养殖高峰正在形成之中，但由于养殖的生产周期长，在后续猪源偏紧，购销价格倒挂，特别是即将来临的国庆、元旦、春节等传统节日对猪肉消费增加的情况下，猪肉价格仍会有所上升，预计今年内特别是节日期间，猪肉价格将涨到16000元每吨左右，达到历史最高峰，之后，随着消费由旺转谈，以及养殖形势的逐步好转、生猪及猪肉肉价格将稳中有降。�从以上分析，我们应该认识到，猪肉价格的上涨是多方面原因造成的，不能片面地、静止地去对待它。也就是说，任何事物之间是存在联系的，这就要求我们全面的、深刻地认识问题。
