白葡萄酒焗青口怎样做最好吃

发布网友发布时间：2022-05-02 02:59

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热心网友时间：2022-06-27 08:44

白葡萄酒焗青口的做法步骤

1. 将青口去须，用小刷子慢慢刷净，冲洗干净。（如果是新鲜的建议泡半天吐渣~如果是冷冻的，自然解冻后清洗。）

2. 洋葱切小粒、大蒜压成蒜泥，月桂叶可以撕碎，百里香清洗干净，黄油切好备用。

3. 锅中放入黄油蒜末洋葱粒煸炒出香味~依次放入月桂叶、百里香继续翻炒，香味渐浓后倒入白葡萄酒和淡奶油。

4. 炒出酒香之后，可以讲青口倒入~稍微翻炒之后，盖上锅盖，大概焖5分钟左右。（因为我用的铸铁锅，它的保温传热都比较好，所以我只焖了4分钟不到。）

5. 趁热开吃吧~

6. 如果有法棍，占着这个汤汁儿吃~特别好吃

7. 味道很赞喏，唇齿间留得住的鲜美。

热心网友时间：2022-06-27 08:45

青口 500g
洋葱半个
白葡萄酒（白酒）若干
蒜头几瓣
柠檬叶几片
黄油一小块
法式白葡萄酒焗青口的做法
我买的是新西兰青口，个头比较大

洋葱蒜头切碎备用，青口洗净

黄油下锅，最好用铁锈锅，受热快均匀

洋葱蒜蓉炒香

铺上青口，盖上盖子焗5分钟

淋上白葡萄酒，研磨黑胡椒，撒上柠檬叶，焗3分钟

出锅！全程不用调味噢，青口自带天然咸味，原汁原味！