蛋挞的简单做法，不要跟我说什么黄油之类的还有什么高低筋面粉那些复杂的材料，要最简单的。

发布网友 发布时间：2022-05-02 05:32

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热心网友 时间：2023-10-09 17:10

买超市速冻的思念飞饼就可以做。
挞皮：思念印度飞饼--原味微甜（一包里面有五张饼，这里做的六个蛋
挞用两张饼）
挞液：淡奶油70克，牛奶70克，糖15克，蛋黄2个
无淡奶油，可以用炼乳15克，牛奶改成150克试试
作法：
1、糖放牛奶中溶化,加淡奶油和蛋黄拌均过筛备用（挞液）
2、将两张印度飞饼皮，重叠起来室温放软
3、桌上撒点面，把饼皮擀成方形
4、用擀面杖一头卷起，放冰箱冷藏10分钟
5、冷藏好切成12份，两份叠一起，按扁，擀成圆形的面片
6、面片放在蛋挞模中捏好，底部要薄，用牙签扎几个小洞。边缘要高出蛋挞模（这点很重要）
7、把方法1的挞液倒入挞模，8分满
8、烤箱预热220度，放中层，烤25分钟
蛋挞最难做的就是塔皮，用了这个方法，就减少了一大半工作了。
买超市速冻的思念飞饼就可以做。
挞皮：思念印度飞饼--原味微甜（一包里面有五张饼，这里做的六个蛋
挞用两张饼）
挞液：淡奶油70克，牛奶70克，糖15克，蛋黄2个
无淡奶油，可以用炼乳15克，牛奶改成150克试试
作法：
1、糖放牛奶中溶化,加淡奶油和蛋黄拌均过筛备用（挞液）
2、将两张印度飞饼皮，重叠起来室温放软
3、桌上撒点面，把饼皮擀成方形
4、用擀面杖一头卷起，放冰箱冷藏10分钟
5、冷藏好切成12份，两份叠一起，按扁，擀成圆形的面片
6、面片放在蛋挞模中捏好，底部要薄，用牙签扎几个小洞。边缘要高出蛋挞模（这点很重要）
7、把方法1的挞液倒入挞模，8分满
8、烤箱预热220度，放中层，烤25分钟

热心网友 时间：2023-10-09 17:10

懒人萄式蛋挞】做法：1、淡奶油100g装入容器里，加牛奶110g拌匀；2、加18g白糖，隔水加热，搅拌至白糖溶化；3、待放冷后，再分多次加入15g低粉，搅拌均匀；4、蛋黄3个打成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水；5、做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满；6、烤箱预热220度，烤25分钟左右即可。

热心网友 时间：2023-10-09 17:10

最简单的方法
1 网上买现成的皮
2 自己做蛋挞水
挞液（10个皮的量）：
淡奶油100克，牛奶100克，糖40克，蛋黄3个 全蛋一个
无淡奶油，可以用炼乳30克，牛奶改成150克
挞液做好要过筛子 这样吃起来才口感好 喜欢吃甜的糖可以多加

喜欢吃水果 可以切成小块加到里面

热心网友 时间：2023-10-09 17:11

蛋挞本就是个复杂的东西，想要简单，就别自己做，街上买就行了。