自制汤圆的家常做法
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发布时间：2022-05-02 05:20
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热心网友
时间：2022-06-28 14:15

步骤：
1、芝麻、花生、核桃仁如果是生的，都炒熟，花生炒熟后去掉皮，然后分别放入料理机打碎。

2、打碎后的材料都放入一个干净的容器中，并搅拌均匀。将面粉放入电饼铛或者平底锅不加油干炒两分钟至微黄，然后倒入馅料中混合均匀，将白糖和蜂蜜也倒入拌匀。

3、黄油隔热水融化然后加入到馅料中搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。

4、馅料凝固变稍硬以后拿出来，手上带一次性手套。用勺子挖出一点馅料团成圆球，我做的每份大概十克左右，全部做好备用。

5、准备一个大盘子（我用的是披萨盘）放入糯米粉。取十来个圆球放入糯米粉中，来回晃荡一下盘子让圆球均匀的裹上糯米粉。


6、准备一盆凉水，再准备一个面粉筛。将沾了一层糯米粉的元宵馅放入面粉筛中，将筛子浸入到水中停顿十来秒钟，让元宵馅吃饱水。，后拿出再次滚一层糯米粉。



7、按照这样的程序来回做四五次，即沾水—裹粉—沾水—裹粉，循环做四五次。直到元宵馅被糯米粉均匀的包裹住，这样就做好了。


煮汤圆的过程想必大家都会，跟煮饺子一样，等元宵飘起来就说明煮好了。

做好的元宵吃不完的可以放在冰箱冷冻起来，什么时候吃都可以，非常方便。
热心网友
时间：2022-06-28 14:15
6.找个容器装上清水浸泡处理后的鱼。
鲫鱼一般整条熬煮，整条浸泡。
草鱼可以整条炖，也可以切片，做鱼片汤，做鱼片汤，就把鱼骨和鱼片分离出来，浸泡清水。
胖头鱼，把鱼头剁下来，浸泡清水。
7.浸泡清水大概30-60分钟，时间宽裕可以多泡会，时间紧20分钟也可以，期间换几遍水，没有血水，浸泡的水清澈些，就可以捞起来，沥干水分。鱼汤
把鱼身用厨房纸吸干水分，用中小火煎至两面金黄，加入葱姜，小孩能吃花椒就加几颗，用煎鱼的油炸香，可以加点料酒，也可以不加。
加入开水，大火多开大概5分钟，转小火，加几滴白醋，可以用大铁锅炖，也可以转入砂锅煮，一直炖到汤奶白色，浓香，鱼肉熟透了【大概半个小时，看鱼的大小和一共做了几条】，加入少量胡椒粉，食盐，再大火煮两分钟，即可起锅。
有香菜撒一些，如果不爱吃可以加香葱，没有就直接吃了。
如果想吃豆腐鲫鱼汤，在鱼汤奶白之后加入内脂豆腐就可以了。鱼汤
把鱼身用厨房纸吸干水分，用中小火煎至两面金黄，加入葱姜，小孩能吃花椒就加几颗，用煎鱼的油炸香，可以加点料酒，也可以不加。
加入开水，大火多开大概5分钟，转小火，加几滴白醋，可以用大铁锅炖，也可以转入砂锅煮，一直炖到汤奶白色，浓香，鱼肉熟透了【大概半个小时，看鱼的大小和一共做了几条】，加入少量胡椒粉，食盐，再大火煮两分钟，即可起锅。
有香菜撒一些，如果不爱吃可以加香葱，没有就直接吃了。
如果想吃豆腐鲫鱼汤，在鱼汤奶白之后加入内脂豆腐就可以了。土豆和排骨都是美食君钟爱的食材，把它俩组合在一起做炖菜，想想都很赞。
炖，土豆和肉类似乎是最绝妙的搭配。土豆满满吸收了肉香，入口即化，大口吃实在太过瘾了！炖入味的土豆口感酥软，胡萝卜清甜营养，排骨鲜香十足，再拿汤汁来拌饭，吃起来十分下饭，幸福感爆棚。
