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自制卤腐竹怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-05-02 03:25

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热心网友 时间:2022-06-27 15:48

卤腐竹的做法
1.食材准备好,腐竹提前泡好备用
2.将腐竹逐条沾一层淀粉备用,油锅烧热至170度,下入腐竹油炸
3.炸至外皮酥脆,捞出备用,锅内加入老卤,放入白糖、干红辣椒、葱段、白芷、丁香、花椒和八角
4.将炸好的腐竹投入锅内,煮十分钟关火,浸泡一会儿入味即可食用

热心网友 时间:2022-06-27 15:49

材料
腐竹,面粉,火锅底料,生菜,香菜,豆腐
做法
1、将泡好的腐竹切寸断,并加入少许面粉,挂糊。准备好一包火锅底料。
2、炒锅放油,用不着太多,将挂糊的腐竹炸一下,至金*,捞出。
3、放入火锅底料,加开水将其煮开,加入自己喜欢的辅料,如生菜、香菜、豆腐等等,最后将炸好的腐竹放入锅内,炖三分钟左右,入味后出锅。
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