怎样剥蛋壳呢?
发布网友
发布时间：2023-12-08 01:59
共3个回答
热心网友
时间：2024-06-27 10:37
【1】滚动剥皮法：
将鸡蛋在桌面横磕一下，来回滚动即可剥皮。
【2】摇晃剥皮法：
（1） 将煮熟的鸡蛋放到饭盒中，一次别放太多；
（2） 然后倒入清水，大概没过鸡蛋就可以了；
（3） 扣上盖子开始摇晃，按一个方向用力摇；
（4） 晃半分钟后，蛋皮基本被晃碎了。
【3】开水煮蛋法：
等锅里水开之后，再放入鸡蛋来煮，这样蛋皮迅速加热，热胀冷缩，蛋壳和膜就分开了。
【4】勺子轻磕法：
（1）鸡蛋煮熟以后先不停火，用小勺挨个把皮敲破；
（2）再用小火煮10分钟后蛋壳很方便剥掉。
【5】轻磕剥皮法：
（1）生鸡蛋煮之前先清洗干净；
（2）将鸡蛋的大头朝台面轻轻磕一下，切记不要太用力；
（3）轻轻敲出一个浅浅的坑就好了；
（4）和平常一样，锅里倒上清水，将鸡蛋放进去，开火煮熟后，很容易剥掉鸡蛋皮。
小贴士
煮好没剥壳的鸡蛋可以在冰箱里保存5天左右，但是一旦剥了壳，就需要尽快食用；
从鸡蛋的两头开始剥，别从中间开剥；
趁水还没开的时候加盐。鸡蛋会好剥一些，因为如果鸡蛋有裂缝，盐会防止蛋清溢出，同时还能入味；
不要把鸡蛋煮得太老。如果你这么做，鸡蛋壳就会碎成好多小块，这样就很难剥了。更糟的是，蛋壳的内壁很可能紧紧粘在鸡蛋上，你剥壳的时候就会带下来一些蛋白。
热心网友
时间：2024-06-27 10:37
1、After washing the egg with water,put the egg into cold water for 10 minutes .
清洗鸡蛋，把鸡蛋放入冷水浸泡10分钟。
2、put the egg into the pot and let cold water over eggs.
把鸡蛋放入锅里加水，让冷水要漫过鸡蛋。
3、Turn on the gas stove to boil until boiling and turn off the heat for 2 minutes.
打开燃气煮至沸腾后2分钟关火。
4、Take it out after 3 minutes. Fill it with cold water for 1－2 minutes.Peel eggs.
关火后闷3分钟后取出鸡蛋，用冷水过滤一下鸡蛋1－2分钟。剥开鸡蛋。
热心网友
时间：2024-06-27 10:38
剥蛋壳还是很简单的，可以把煮熟的鸡蛋捞出后放入冷水中冰一下，就可以快速的给鸡蛋剥壳了
热心网友
时间：2024-06-27 10:37
【1】滚动剥皮法：
将鸡蛋在桌面横磕一下，来回滚动即可剥皮。
【2】摇晃剥皮法：
（1） 将煮熟的鸡蛋放到饭盒中，一次别放太多；
（2） 然后倒入清水，大概没过鸡蛋就可以了；
（3） 扣上盖子开始摇晃，按一个方向用力摇；
（4） 晃半分钟后，蛋皮基本被晃碎了。
【3】开水煮蛋法：
等锅里水开之后，再放入鸡蛋来煮，这样蛋皮迅速加热，热胀冷缩，蛋壳和膜就分开了。
【4】勺子轻磕法：
（1）鸡蛋煮熟以后先不停火，用小勺挨个把皮敲破；
（2）再用小火煮10分钟后蛋壳很方便剥掉。
【5】轻磕剥皮法：
（1）生鸡蛋煮之前先清洗干净；
（2）将鸡蛋的大头朝台面轻轻磕一下，切记不要太用力；
（3）轻轻敲出一个浅浅的坑就好了；
（4）和平常一样，锅里倒上清水，将鸡蛋放进去，开火煮熟后，很容易剥掉鸡蛋皮。
小贴士
煮好没剥壳的鸡蛋可以在冰箱里保存5天左右，但是一旦剥了壳，就需要尽快食用；
从鸡蛋的两头开始剥，别从中间开剥；
趁水还没开的时候加盐。鸡蛋会好剥一些，因为如果鸡蛋有裂缝，盐会防止蛋清溢出，同时还能入味；
不要把鸡蛋煮得太老。如果你这么做，鸡蛋壳就会碎成好多小块，这样就很难剥了。更糟的是，蛋壳的内壁很可能紧紧粘在鸡蛋上，你剥壳的时候就会带下来一些蛋白。
热心网友
时间：2024-06-27 10:38
1、After washing the egg with water,put the egg into cold water for 10 minutes .
清洗鸡蛋，把鸡蛋放入冷水浸泡10分钟。
2、put the egg into the pot and let cold water over eggs.
把鸡蛋放入锅里加水，让冷水要漫过鸡蛋。
3、Turn on the gas stove to boil until boiling and turn off the heat for 2 minutes.
打开燃气煮至沸腾后2分钟关火。
4、Take it out after 3 minutes. Fill it with cold water for 1－2 minutes.Peel eggs.
关火后闷3分钟后取出鸡蛋，用冷水过滤一下鸡蛋1－2分钟。剥开鸡蛋。
热心网友
时间：2024-06-27 10:38
剥蛋壳还是很简单的，可以把煮熟的鸡蛋捞出后放入冷水中冰一下，就可以快速的给鸡蛋剥壳了
