湖北特色小吃有哪些?

发布网友发布时间：2022-05-02 05:51

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热心网友时间：2022-07-01 11:05

必须是莲藕排骨汤，我老公是湖北的，做这个是拿手好菜，购买新鲜的排骨，在清水中浸泡一会儿洗去血水。莲藕（最好就是湖北当地的藕，但是我们不在湖北，只能用普通的了）要选用粉藕，据卖菜的店家介绍生藕的颜色有点紫粉色，而且切开的断面容易出现白色汁水。锅中倒入适量清水放入洗净的排骨，加入少许料酒和姜片，煮出浮沫后捞出排骨洗净，放入砂锅中，莲藕去皮洗净切成大的滚刀块放入砂锅中，在放入姜片和料酒煮开后改小火慢炖，炖制排骨软烂，莲藕变粉以后。加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花就好了。

热心网友时间：2022-07-01 11:05

湖北的特色小吃很多，各地的风味也不同。像武汉热干面、武昌鱼、面窝，沔阳三蒸，秭归清水粽子，黄冈绿豆糍粑，云梦鱼面，巴东五香豆干，孝感米酒，江陵四季美汤包等，在湖北一路走来，绝对是吃货的天堂，让你大饱口福流连忘返。我最喜欢的是果城里印子粑，有着千年的历史和传说。其形状如银元，印有福禄寿喜等各种图案，粘而不腻，香而柔软，既可蒸食，又可烤食，还可和荤汤煮食。

热心网友时间：2022-07-01 11:06

作为千湖之省，湖北从不缺关于莲藕的美食。莲藕排骨汤、炸藕夹、家常炒脆藕都是很常见的。湖北人爱喝汤，其中的莲藕排骨汤是经典。猪骨、莲藕为主料，最简单的食材做最醇厚的味道。炸藕夹也是一道蛮家常的菜，也是逢年过节的常客。

热心网友时间：2022-07-01 11:06

当然是热干面了。武汉的热干面起源于武汉市，面是碱面制成，加油担匀，爽滑筋道，黄而油润。上料后则香飘四溢，食之满齿留香，回味无穷，是广大武汉市民最喜欢的小吃早点之一。

热心网友时间：2022-07-01 11:07

大冶糊面吧，原是大冶农村的一种民间食物，之前去湖北找我同学玩的时候，他带我吃的，它的特别之处就是面条短，面煮熟后，面中有糊，糊中有面，糊面相融。价廉实惠，百吃不厌。