洋芋酸汤怎么做
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发布时间：2022-05-02 05:58
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热心网友
时间：2022-06-28 20:03
食物：
马铃薯（洋芋）、酸菜、盐、鸡精、食用油15克
做法步骤：
1. 将泡菜清洗切成片备用。2. 土豆去皮清洗切割成木筷头厚的片备用。3. 取锅烧电下泡菜，炒成香气时添加酸菜鱼火锅，烧开。4. 随后下土豆块煮开，放鸡精和盐即出锅。
制做秘诀：
1. 泡菜应清洗干净。2. 马铃薯切完后用小水泡上，不然会掉色。3. 料汁要清亮，泡菜不适合过多。4. 马铃薯不适合久煮，以煮软为宜。
土豆营养价值：
1. 健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2. 宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
热心网友
时间：2022-06-28 20:03
食材用料
洋芋三个
酸菜适量
油盐适量
洋芋酸汤的做法
1.洋芋去皮，切片，用水泡着
2.放点油，炒酸菜,炒香，
3.放水煮开
4.下控水的洋芋片，煮熟，看个人喜好
5.起锅
