酸菜洋芋片怎么做
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发布时间：2022-05-02 05:58
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热心网友
时间：2022-06-28 20:03
云南酸菜3大匙
土豆一个相克食物
酸菜洋芋片的做法
1.土豆去皮切片，泡在水中待用
2.锅烧热下少许油，下入云南酸菜炒香，下入土豆片翻炒，加水没过土豆
3.大火煮开后转小火煮10分钟左右即可。
小贴士
云南酸菜是云南菜中的一个重要调味品，由“苦菜”腌渍而成，云南十八怪其中一怪就是“青菜叫苦菜”
是一种大叶的芥菜。
如果没有云南酸菜，四川酸菜也可，在四川靠近云南的地区也有酸菜土豆汤这道菜
1.云南酸菜的购买途径：云南特产店or淘宝
2.如无云南酸菜可用四川酸菜替代
3.因为酸菜咸度不太一样，可以尝味后适量加少许盐调味
