的做法，自制鱼丸怎么做好吃，自制鱼丸的家常做法3
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发布时间：2023-11-17 10:08
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热心网友
时间：2024-10-17 00:35
草鱼1条相克食物
料酒1勺
盐半勺
花椒面少许
淀粉2勺
自制鱼丸的做法
1.草鱼1条备用。
2.将鱼头下面切一刀到中骨，尾部往上切一刀到中骨，在中骨部位片下鱼肉，然后去皮。
3.把鱼肉斜刀末斜拨鱼肉，拨时有翅取出来。
4.垛鱼肉，同时把葱末，姜末放鱼肉上一起垛。
5.垛好后放容器里，加料酒，盐，花椒面，淀粉搅拌均匀，如果发干适量加点水。
6.用手摔鱼肉，使其上劲。
7.锅中烧水。
8.水开后，一手拿勺，一手取鱼肉馅攥馅往上挤，在大姆指和十指外挤成圆形，用勺取出放锅中。
9.全部放完漂起来捞出，这部忘拍了。
用手机看这道菜做法
小贴士
尽量选择鱼翅少的鱼做鱼丸。
热心网友
时间：2024-10-17 00:35
用草鱼做鱼丸的方法
