牛肉和什么搭配煲汤最好？
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发布时间：2022-04-20 21:34
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热心网友
时间：2023-07-15 23:05
萝卜炖牛肉 这道菜味美,有养胃润场的功效
将牛肉下沸水锅过水，去去血水和膻味。然后捞起来，放在瓦煲里，拍一块姜，少许花椒,加水炖牛肉.待牛肉炖软后加入白萝卜炖熟,加少许精盐\味精\胡椒即可.
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西红柿炖牛肉原料：牛肉，西红柿，土豆（可以吸油荤，使汤不油腻） 营养又开胃
配料：大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精
作法：少许油，放入大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉快炒几下，加入土豆和西红柿，加高汤（凉水也行），同时放入白糖，酱油，料酒，鸡精，炖到滚开改小火焖45分钟往上，依口味加盐，即可。
做出来汤香肉嫩，可口不油腻。
还有一招如果嫌炖牛肉时间太长，可在做汤之前先将牛肉用牛奶（一定是鲜牛奶）炖一下，二十分钟即可．再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩．有兴趣的朋友可以试一下，可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。
热心网友
时间：2023-07-15 23:06
第一番茄牛肉汤。
材料：牛腩肉，番茄，洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一根，姜片，番茄酱，黑胡椒适量，盐适量。做法：1、牛肉切块，焯水后冲洗干净，放入锅中。2、番茄，洋葱，切块，胡萝卜切条，姜片一同放入锅内。3、加大概2-2.5升凉水，放入番茄酱，搅拌均匀，大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖。4、2小时2小时后，放切好的土豆条，加黑胡椒碎，再小火煮40分钟起锅前加入盐调味。
第二苹果百合牛肉汤。
原料：苹果2个，百合，牛肉，陈皮1块，精盐少许。做法：1、新鲜牛肉用清水洗净，切小块。2、苹果洗净去核，连皮切大块。3、百合和陈皮分别用清水洗净。4、砂锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。5、待水滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许精盐调味即可。
第三清炖牛肉萝卜汤。
材料：牛肉，白萝卜，郫县豆瓣，花椒半汤匙，姜、葱段、酱油、精盐、味精、香油、葱花、芫荽、菜油各适量。
做法：1、郫县豆瓣用菜油炒香，盛入碗内晾凉，加入酱油、味精、葱花、香油调匀分装2个味碟。2、选牛肉后腿部筋较多的肉，洗净切成3块，与清水2500克一同盛入铝锅内，置旺火上烧沸撇尽浮沫，加入花椒、姜、葱，改用微火炖至熟软捞出，切成粗条。3、原汤用纱布滤去汤中的花椒、姜、葱和杂质，与牛肉条、精盐一同入铝锅，微火继续炖熟烂。
4、白萝卜切成方块，入沸水内焯一下捞出，与牛肉原汤煮熟烂。5、吃时先舀萝卜垫底，再舀入牛肉和汤，撒上芫荽，与味碟同时上桌。
牛肉和什么煲汤比较好 牛肉和哪种食材煲汤好喝
1、牛肉和西红柿、白萝卜煲汤比较好。2、西红柿：牛肉中含有丰富的蛋白质以及多种营养素，但是脂肪含量比较低，食用之后一般不会导致身体肥胖。西红柿当中含有维生素和微量元素，酸甜可口能够起到健胃消食的作用，和牛肉一起煲汤，能够掩盖牛肉的腥味，还可以保证各自营养更好地发挥。3、白萝卜：白萝卜具有丰...
牛肉和什么搭配煲汤有营养
营养的牛肉煲汤有：红豆莲藕牛骨汤、清炖牛肉汤、菌菇花胶牛肉汤、淮南牛肉汤、当归红枣煲牛肉。1、红豆莲藕牛骨汤 此汤有补肾、壮骨的功效，尤其适合青少年和老年人。牛骨富含钙、磷，有利于骨质的生长和修复。牛的软骨能抑制肿瘤生长和切断肿瘤的营养供应，从而发挥抗肿瘤作用。2、清炖牛肉汤 此汤有补...
牛肉煲汤搭配什么最好
牛肉煲汤搭配萝卜、西红柿、土豆最好。1、萝卜 相信大家都吃过一道菜，叫作萝卜炖牛肉，而说也不仅仅是一道菜了，更是一道鲜美的汤。萝卜当中含有着各种各样的营养成分。吃过萝卜的都知道萝卜的味道带有一丝丝的甜味，而这种甜味栽和牛肉搭配的过程当中，正好可以掩盖牛肉的膻味。让这道菜整体上的味...
牛肉和什么煲汤比较好(牛肉和什么搭配煲汤最好?)
与酸甜可口的西红柿搭配，不仅能掩盖牛肉的腥味，还能使双方的营养更好地发挥。白萝卜则具有丰富的营养价值，还具有解毒生津、排便利尿的功能。两者搭配能增加汤的营养成分，让汤味更加鲜美。二、具体煲汤推荐 1. 番茄牛肉汤 材料：牛腩肉、番茄、洋葱、土豆、胡萝卜等。做法：牛肉切块焯水后与各种材料一同...
牛肉和什么煲汤有营养
1. 红豆莲藕牛骨汤 这款汤品具有补肾壮骨的功效，非常适合青少年和老年人饮用。牛骨富含钙、磷，有利于骨骼的生长和修复。此外，牛骨中的软骨成分能够抑制肿瘤生长，切断肿瘤的营养供应，具有一定的抗肿瘤作用。2. 菌菇花胶牛肉汤 花胶，即鱼肚，是一种著名的滋补食材，以其丰富的胶质而闻名。它不仅是...
牛排骨和啥一起煲汤最好?
牛排骨煲汤是一种非常受欢迎的烹饪方式，它能够将牛肉的鲜美和营养充分地释放到汤水中。牛排骨肉质细嫩、脂肪含量适中，适合与多种食材搭配煲汤。以下是一些与牛排骨搭配煲汤的最佳选择：白萝卜：白萝卜与牛排骨搭配煲汤是非常经典的组合。白萝卜性凉，有清热化痰、生津止渴的功效，而牛排骨则性温，两者...
牛肉汤里放什么配菜比较好吃
02萝卜 牛肉汤里放萝卜是比较好的搭配。萝卜具有清热解毒、消食化滞的功效，能够增加牛肉汤的口感和营养价值。此外，萝卜中的纤维素和维生素C能够促进胃肠道蠕动，帮助消化和排便，缓解牛肉汤的油腻感。因此，将萝卜与牛肉一起炖煮，不仅能够增加牛肉汤的口感和营养，还能够提供一种驱寒的作用，对胃肠道有...
牛肉和什么煲汤最好
首先，白萝卜是一种非常适合与牛肉搭配煲汤的食材。白萝卜的甘甜和牛肉的鲜美相结合，不仅可以增加汤的鲜美度，还能起到清热解毒、滋阴降火的作用。白萝卜所含的维生素及矿物质也有助于提升汤的营养价值。其次，枸杞也是一种煲汤的极佳搭配。枸杞具有滋补肝肾、明目养血的功效，与牛肉一同煲汤，不仅能够增加...
牛肉搭配什么炖汤最佳营养 牛肉和什么一起煲汤才有营养
1、牛肉和西红柿、山药一起炖汤很有营养，但不存在炖什么汤最有营养这一说法。2、牛肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素B族等营养成分，适量进食牛肉能在一定程度上增强免疫力，也能改善贫血状态。一般而言，牛肉和西红柿、山药一起炖汤很有营养，西红柿含有苹果酸、柠檬酸、纤维素，其中有机酸可调节...
牛肉煲汤搭配什么最好
牛肉可以和山药、红枣、枸杞等一起煲汤，营养价值比较高。1、山药 山药中含有大量的黏液蛋白、维生素C等营养成分，具有健脾养胃、补肾益精的功效，和牛肉一起煲汤可以补充身体所需要的营养，同时还可以达到强身健体的作用。2、红枣 红枣中含有大量的维生素、氨基酸等营养成分，具有补气养血的功效，和牛肉一...
