元宝花饽饽的做法
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发布时间：2022-04-20 21:31
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时间：2023-02-06 18:17
面粉适量 紫薯一个
鸡蛋一个
辅料
酵母适量 牛奶或水适量
食用油一勺
花饽饽的做法步骤
1. 牛奶或者水加热成温水状，打入鸡蛋，加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做，只是事先要将紫薯蒸熟，压碎，调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了
2. 事先声明哈，这是橡皮泥演示的——————将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气。这款花饽饽其实用大枣做很好，家里没有大枣，我就用面团做了
3. 取一块面团擀成厚薄均匀的圆面皮
4. 将面团围着周边剪开一厘米左右的流苏状，一定要是3的倍数哈。--我这个橡皮泥不太好摆弄，大家领会做法就是了
5. 每三个流苏捏在一起。--—我这个橡皮泥不太好摆弄，成型有点儿难看，大家领会做法就是了，要是面团会很好做的
6. 取两色面团，一色揉搓成细长条，一色做成大枣状，或者直接用大枣哈
7. 将细长条的面团缠绕到大枣状的小面团中间形成玉带状
8. 将上面做的大枣状小面团放到步骤5做好的面皮上，围绕着面皮的外围摆成圆圈状
9. 再取一块适合放到上面做好的底托中间的面团，团成圆球，这个面团里可以包裹一些家人喜欢的馅料
10. 在面团上用手指捏一个凸起，
11. 在那个凸起的地方中间用筷子或者手指挑出一个圆洞洞
12. 再取一个大枣状的小面团放到上面那个洞中
13. 将上面这个做好的独枣面团放到步骤8那个底托中间就是了
14. 再次醒发蒸熟的成品
